فطيرة لذيذة ومرضية بمكونات متاحة للجمهور. مثالية لأولئك الذين لا يحبون الطهي لفترة طويلة ، ولكنهم يريدون حقًا إرضاء أحبائهم بطبق سمك جديد.
انه ضروري
- - 200 غ من عجين الفطير الخالي من الخميرة
- - 2 علبة تونة معلبة بالزيت أو في العصير الخاص بها (180 جم لكل منهما)
- - 3 حبات بطاطس كبيرة (الوزن الإجمالي حوالي 800 جرام)
- - 1 بصلة
- - 3 بيضات
- - 100 جرام أعشاب (بقدونس ، شبت)
- - ملح فلفل
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي البطاطس بعد تقشيرها. صفّي البطاطس وابشريها أو اهرسيها بالشوكة. قشر ودقة ختم البصل. صب بعض الزيت في مقلاة مسخنة وضعي البصل هناك. يقلى على نار عالية مع التحريك باستمرار.
الخطوة 2
صفي الزيت / العصير من التونة. افصل قطع السمك عن العظام واعجنها. يقطع البقدونس والشبت. يخفق البيض. لتشكيل رغوة أكثر كثافة ، يُخفق البياض بشكل منفصل عن الصفار.
الخطوه 3
اخلطي البطاطس والتونة والبصل والأعشاب والبيض جيدًا. يتبل بالملح والفلفل. يجب إضافة البيض أخيرًا. قم بتغطية طبق الخبز بالزيت النباتي. ضع الحشوة المحضرة في القالب. يجب ألا يزيد سمك الطبقة عن 5 سم.
الخطوة 4
غطي الكعكة بعجينة البف باسترى مع طي الحواف حول الصينية. اخفقي الصفار ووزعيه بالتساوي على سطح العجين. توضع الكعكة في الفرن بعد تسخينها. من الضروري الخبز لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 180-200 درجة. يتم تقديم الفطيرة ساخنة.
