لتحضير لفائف لذيذة وشهية وفقًا لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى جزر وعلبة تونة معلبة. يمكن العثور على لفائف التونة المعلبة المماثلة في العديد من بارات السوشي. غالبًا ما يتم استخدام الخيار أو الأفوكادو بدلاً من الجزر ، لكن يعتقد الكثيرون أن الجزر المسلوق يتناسب بشكل أفضل مع التونة.
انه ضروري
- - خل الأرز - 2 ملاعق كبيرة ؛
- - تونة معلبة - 200 جم ؛
- - جزر - 2 قطعة ؛
- - أرز - 500 جم ؛
- - أوراق نوري - 2 قطعة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الأرز في عدة مياه. بعد ذلك ، ضع المقلاة على النار ، واسكب الأرز بداخلها واملأها بنفس الكمية من الماء. اضبط مستوى الماء في القدر ، يجب أن يكون أعلى من الأرز بإصبعين. يُطهى الأرز على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مغطى بغطاء. يجب أن يكون الأرز خفيفًا ، فلا داعي للملح.
الخطوة 2
اطهِ الجزر في وعاء منفصل. يمكنك استخدام الميكروويف. للقيام بذلك ، خذ كيسًا بلاستيكيًا ، وضع جزرًا مقشرًا هناك ، صب القليل من الماء ، لف الكيس وضعه في الميكروويف. اخبزيها لمدة 3-4 دقائق وبعدها تصبح مغلية.
الخطوه 3
قطع الجزر بالطول إلى شرائح. افتح علبة تونة معلبة. استنزاف كل السوائل منه.
الخطوة 4
ضع جانب الورقة النوري المسطح لأسفل على الطاولة. ضع الأرز المطبوخ على ورقة نوري ، يجب أن يكون هناك مساحة خالية على الجانبين حتى تتمكن من إصلاح الورقة بسهولة عند لف اللفة. ضعي التونة والجزر بشكل متساوٍ فوقها. قم بتدوير الأسطوانة بحركات لطيفة.
الخطوة الخامسة
باستخدام سكين حاد مبلل بالماء ، قم بتقطيعه إلى قطع متساوية السماكة. قدمي لفائف التونة المعلبة مع صلصة الصويا والوسابي والزنجبيل.
