الطبق بسيط للغاية وأصلي. مكونات بسيطة تجعل شرحات اللحم غير عادية ولذيذة. يمكن طهيها في أيام العطلات وفي أيام الأسبوع. شرحات لذيذة سوف ترضيك. سيكون إضافة رائعة للطبق الرئيسي ، خاصة عند دمجه مع الصلصة المفضلة لديك. إنه بسيط للغاية وسريع التحضير.
انه ضروري
- - 200 غرام من الشعير اللؤلؤي ؛
- - نصف بصلة كبيرة
- - بعض الأعشاب المجففة
- - بيضة؛
- - 50 غرام من الجبن الرائب.
- - فتات الخبز
- - ملح فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
اغلي الشعير في ماء مملح قليلاً لمدة 40 دقيقة. لكي ينضج الشعير بشكل أسرع ويكون لذيذًا ومتفتتًا ، من الضروري نقعه في قدر بالماء البارد لمدة 15-20 دقيقة مقدمًا. صفي الماء وتخلصي من الحبوب في مصفاة.
الخطوة 2
يُفرم البصل ناعماً ويخلط مع الجبن والبيض. يمكن قلبه عدة مرات في الخلاط بالسكاكين.
الخطوه 3
ثم نخلط هذه الكتلة مع الشعير اللؤلؤي وفتات الخبز والأعشاب. الملح والفلفل كل شيء. نصنع شرحات من هذه الكتلة. من الكتلة الناتجة تحصل في مكان ما على حوالي 12 قطعة. يمكن تقديم شرحات مع أي صلصة.
الخطوة 4
يمكنك عمل صلصة الجزر والكريمة. يُبشر الجزر ويُترك على نار خفيفة في قدر بالزبدة ثم يُضاف الكريمة ويُسخن ويُضاف الملح والفلفل. ثم تغلب على كل شيء في الخلاط.
