يمكن للجميع تناول البيض المخفوق أو عجة البيض على الإفطار ، ولكن مع لفائف البيض اللذيذة ، وحتى مع لحم الخنزير. إليكم عمل فني في الطهي يمكن تقديمه على الإفطار والغداء والعشاء مع طبق جانبي من البطاطس أو سلطة الخضار
انه ضروري
6 بيضات ، لحم خنزير مفروم 300 جرام ، كراث أو سبانخ 150 جرام ، 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا ، 1/2 بصل ، زنجبيل مطحون 1/4 ملعقة صغيرة ، 2 ملعقة كبيرة طحين ، 100 جرام … زيت نباتي
تعليمات
الخطوة 1
يقلى لحم الخنزير المفروم مع البصل المفروم والزنجبيل. أضف صلصة الصويا والكراث المفروم أو السبانخ. اخلط جيدا.
الخطوة 2
يخفق 4 بيضات ويقلى في مقلاة مدهونة بالزبدة. قطع نصف فطيرة البيض نصف النهائي إلى قسمين. نضع حشوة اللحم المفروم المقلي على كل جزء ونلفها
الخطوه 3
تحضير العجين بخلط الدقيق و 2 بيضة. دهن اللفائف بالعجين الناتج واقليها بالزيت من جميع الجوانب
