يعتبر البودينغ طبقًا إنجليزيًا تقليديًا لعيد الميلاد. يمكنك العثور على العديد من أصناف هذا الطبق في المتاجر ، لكنها تختلف بشكل ملحوظ عن الأصل. يمكن فقط للوصفة التقليدية أن تكشف عن النكهة الحقيقية للبودنج.
انه ضروري
- - نعناع طازج - 4 قطع ؛
- - ملفات تعريف الارتباط سافوياردي - 100 جم ؛
- - جبنة ماسكاربوني - 250 جم ؛
- - رم خفيف - 4 ملاعق كبيرة ؛
- - فاكهة العاطفة - 2 قطعة ؛
- - قشطة 20-25٪ - 4 ملاعق كبيرة ؛
- - توت - 200 جم ؛
- - سكر محبب - 8 ملاعق كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
خذ العنب البري. إذا لم تتمكن من العثور على واحدة جديدة ، يمكنك استخدام واحدة مجمدة. ضعيها في قدر صغيرة ، أضيفي السكر واتركيها على نار عالية لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، يجب إزالة الحاوية وتبريدها.
الخطوة 2
نخلط باقي السكر مع الكريمة ونخفق حتى يذوب السكر تماما. ثم يضاف الروم وجبنة الماسكاربوني دون التوقف عن الخفق. بمجرد الحصول على عجينة ناعمة ، ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوه 3
نقطع فاكهة الباشن إلى نصفين ونستخرج اللب بملعقة صغيرة. قسم ملفات تعريف الارتباط إلى قطع صغيرة.
الخطوة 4
ضعي صلصة التوت الأزرق وكريمة الماسكاربوني وقطع البسكويت في كأس شفاف مع طبقات متبادلة. قم بتزيين الجزء العلوي باستخدام لب باشون فروت وورق النعناع.
