تبدو شرائح لحم الخنزير "المخضرمة" بالتفاح غير عادية تمامًا. لا تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير ولا تتناسب مع أي طاولة. بعد إعدادهم ، يمكنك مفاجأة ضيوفك بسرور.
انه ضروري
- - لب لحم الخنزير - 600 جم ؛
- - تفاح حلو وحامض - 3 قطع ؛
- - طماطم - 3 قطع ؛
- - جبنة صلبة - 150 جم ؛
- - بصل أحمر - 3 قطع ؛
- - عصير ليمونة واحدة.
- - مايونيز - 50 جم ؛
- - ملح ، فلفل - حسب الرغبة ؛
- - بذور وأعشاب الخردل - للزينة.
تعليمات
الخطوة 1
يجب غسل لحم الخنزير وتجفيفه وتقطيعه إلى أجزاء ، وضربه قليلاً ، والملح وقلي قليلاً على نار عالية على كلا الجانبين (3 دقائق على كل جانب).
الخطوة 2
ضع لحم الخنزير المشوي على صينية خبز.
الخطوه 3
اغسل التفاح وأزل القلب وقطّع إلى شرائح وانقع في عصير الليمون وانقعه هناك لمدة 5 دقائق
الخطوة 4
تجفيف الثمار ، تقلى لمدة 1 دقيقة. على كل جانب (يمكنك استخدام نفس المقلاة حيث تم قلي اللحم).
الخطوة الخامسة
يقشر البصل الأحمر ويقطع إلى حلقات رفيعة ، يغسل الطماطم ويقطع إلى شرائح.
الخطوة 6
توضع المكونات على لحم الخنزير في طبقات: تفاح ، طماطم ، بصل ، يُسكب فوق المايونيز ويُرش فوقها الجبن المبشور. ضعي اللحم في الفرن لمدة 25 دقيقة. عندما تصبح جاهزًا ، يُزين ببذور الخردل والأعشاب.
