هل تريد طهي الدجاج بالطريقة الأصلية؟ ثم هذا الطبق لك. إنه سهل التحضير ولا يستغرق الكثير من الوقت.
انه ضروري
- - دجاجة واحدة
- - 150 غرام من الفطر ؛
- - ملعقة صغيرة من الأعشاب.
- - 2 بصل
- - 80 شحم الخنزير ؛
- - 200 غرام من النبيذ الأحمر ؛
- - نشاء؛
- - 10 غرام زبدة
- - فلفل اسود؛
- - ملح؛
- - كاري.
تعليمات
الخطوة 1
خذ الدجاج وافرك الجزء العلوي والداخلي بالتوابل. ضع الخضار بالداخل وبطن الثدي بشرائح من لحم الخنزير المقدد. ضعي صدر الدجاج في المقلاة.
الخطوة 2
يقشر البصل ويقطع إلى 4 قطع. اشطف الفطر ، وقطع الفطر الكبير إلى نصفين. يُسكب النبيذ الأحمر فوق البصل والفطر ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا على نار خفيفة.
الخطوه 3
يُرفع الفطر والبصل من الصلصة ويُسكب فوق الدجاج. ثم أرسلها إلى الفرن واتركها على نار هادئة لمدة 50 دقيقة ، مع صب العصير من وقت لآخر. يُضاف الفطر والبصل ويُخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.
الخطوة 4
نضع الدجاج في طبق ونضع الفطر مع البصل بجانبه. ضع كل شيء في مكان دافئ.
الخطوة الخامسة
أضف النشا والزبدة إلى صلصة النبيذ. اجلب كل شيء ليغلي. نسكب الصلصة المطبوخة فوق الدجاج.
