المعجنات التي أريد أن أقدمها لك للطهي لها مذاق دقيق للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا القيام بذلك. أيضًا ، يمكن وصف هذه الأطعمة الشهية بأنها مفيدة ، لأن كمية السكر فيها ليست بنفس القدر الموجود في أي حلويات أخرى. فيما يلي ملفات تعريف الارتباط الموز في الزيت النباتي.
انه ضروري
- - موز - 2 قطعة ؛
- - قشدة حامضة - ملعقتان كبيرتان ؛
- - عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - زيت نباتي - 80 جم ؛
- - فانيلين - اختياري ؛
- - دقيق - 300 جم ؛
- - الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- - بذور السمسم - 5-6 ملاعق كبيرة ؛
- - ملح - قرصة.
- - سكر - 80 جم.
تعليمات
الخطوة 1
انزع قشور الفاكهة ، وضعها في وعاء عميق وتحويلها إلى هريس بواسطة شوكة. أضف ما يلي إلى كتلة الموز الناتجة: زيت عباد الشمس والسكر المحبب وعصير الليمون ، وكذلك القشدة الحامضة والفانيلين والملح. امزج كل شيء ، لتشكيل خليط متجانس. بالمناسبة ، من الأفضل استخدام الموز الناضج لتحضير هذه المعجنات ، لأنها أحلى وأسهل في العجن.
الخطوة 2
بعد خلط دقيق القمح بالصودا في وعاء منفصل ، أضفه إلى كتلة الفاكهة الرئيسية. عجينة مشكلة ، تعجن أولاً بالملعقة ، ثم بيديك. نتيجة لذلك ، سوف ينتهي بك الأمر مع عجينة لزجة إلى حد ما ، ولكن إذا قمت بعجنها لفترة طويلة بما يكفي ، فإنها تتخلف عن راحة يدك بسهولة.
الخطوه 3
تُمزق قطع صغيرة من العجينة اللزجة ، وتشكيل الكعك منها وتغمس في بذور السمسم على جانب واحد. وضع هذه الأشكال مع بذور السمسم ، ولفها بلفائف إلى طبقات رقيقة إلى حد ما.
الخطوة 4
قم بلف الطبقات الناتجة مثل اللفة ، بحيث تكون بذور السمسم على السطح الخارجي لملفات تعريف الارتباط المستقبلية بالموز.
الخطوة الخامسة
ضع اللفائف الناتجة على ورق البرشمان المبطّن على صينية خبز وأرسلها إلى الفرن. قم بطهيها لمدة 10 دقائق الأولى على 200 درجة ، والدقائق الثمانية المتبقية على 175 درجة. خلال هذا الوقت ، يجب أن تكتسب المخبوزات قشرة ذهبية.
الخطوة 6
قدمي المعجنات فقط عندما تبرد تمامًا. بسكويت الموز بالزيت النباتي جاهز!
