يمكن استخدام المربى السكرية أو الممل فقط ، والذي ظل خاملاً لفترة طويلة ، في صنع المخبوزات المنزلية اللذيذة. قم بإعداد كب كيك أو فطيرة أو ملفات تعريف الارتباط ، وقم بتتبيلها بالمربى أو الكريمة - ستصبح الحلوى شهية للغاية. يمكنك أيضًا استخدام المربى لصنع الفاكهة المطهية ومشروبات الفاكهة والجيلي. من المهم ألا يصبح المنتج متعفنًا - يجب ألا تطبخ من المربى الفاسد.
انه ضروري
- كيسل من المربى:
- - 200 مل من المربى
- - 3 لترات من الماء
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من النشا
- - سكر ناعم.
- خبز الزنجبيل بالعسل بدون عسل:
- - 0.5 كوب من المربى المخمر ؛
- - 0.5 كوب من الشاي القوي ؛
- - 0.5 كوب سكر
- - 1 بيضة؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من القرفة
- - الصودا على طرف السكين.
- - 2 كوب من الدقيق؛
- - مسحوق سكر للرش.
- كعكة الكريمة الحامضة:
- - 250 مل من المربى
- - 0.5 كوب سكر
- - كوب واحد من القشدة الحامضة
- - 2 بيض
- - 0.5 كوب من الجوز المقشر ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي
- - 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- - 2 كوب من الدقيق.
- للقشدة:
- - كوب واحد من القشدة الحامضة
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر.
تعليمات
الخطوة 1
كيسل من المربى
من المربى ، يمكنك صنع طبق مفضل للأطفال - بيري جيلي. يُغلى الماء في قدر ويُضاف إليه المربي ويُحرّك. قم بإذابة النشا في نصف كوب من الماء البارد واسكبه في قدر في تيار رقيق مع التحريك باستمرار. صب الهلام النهائي في الكؤوس وضعها في الثلاجة. لمنع تكون الرغوة على سطح المشروب ، رش الهلام بالسكر البودرة.
الخطوة 2
يمكن تحويل مربى جيلي إلى حلوى أصلية. عند التحضير ، أضف نشا مزدوجًا وكوبًا من مشروب الكرز. برد الهلام قليلاً ، ضعه على الأوعية وضعه في الثلاجة. تُزين بالكريمة المخفوقة وكوكتيل الكرز قبل التقديم. تقدم مع البسكويت الجاف.
الخطوه 3
خبز الزنجبيل بالعسل بدون عسل
يمكن استخدام المربى المخمر لصنع خبز الزنجبيل اللذيذ. له طعم غني بالعسل ، على الرغم من عدم وجود عسل في تركيبته. قم بشرب الشاي الأسود القوي ووضعه في الثلاجة. اخلطي الشاي مع المربى والسكر والبيض. أضف ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، مغموسة ببضع قطرات من عصير الليمون والقرفة المطحونة. يُسكب الدقيق المنخل في أجزاء ويُخلط العجين جيدًا. إذا اتضح أنه سائل جدًا ، أضف القليل من الدقيق.
الخطوة 4
غلف صينية الخبز بورق الخبز والزيت. نضع العجينة ونفرمها بسكين. نخبز خبز الزنجبيل في فرن محمى على 180 درجة مئوية. قم بتبريد المنتج النهائي على صفيحة خبز ، وقطعها إلى قطع ورشها بالسكر البودرة. يتم تخزين السجادة لعدة أيام ولا تصبح قديمة.
الخطوة الخامسة
كعكة الكريمة الحامضة
يتم تحضير هذه الكعكة بسرعة كبيرة ، ويمكن تغيير الطعام إذا لزم الأمر. بدلًا من القشدة الحامضة ، يمكنك إضافة الكفير أو اللبن أو اللبن واستبدال المكسرات بالفواكه المسكرة أو الزبيب. اختر أي مربى غير مربى التوت ، حيث سيكون لون المعجنات قبيحًا مزرقًا.
الخطوة 6
تُقلى المكسرات في مقلاة جافة وتُقطع إلى فتات خشن أو تُسحق في الهاون. تُهرس الكريما الحامضة مع السكر ، ويُضاف إليها المربى والبيض والزيت النباتي والصودا وتُمزج بالخل أو عصير الليمون. يقلب المزيج جيدًا ويضاف الدقيق المنخول وفتات الجوز. يجب أن يكون للعجين قوام كريمة حامضة سميكة. يُدهن طبق الخبز ويُسكب العجين فيه. تُخبز الكعكة في فرن مُسخّن مسبقًا على 200 درجة مئوية. قم بتبريد المخبوزات الموجودة على السبورة. حضري كريما من القشدة الحامضة والسكر ، ضعيها على الكعكة. يمكن تزيين المنتج برقائق الشوكولاتة أو مربى التوت.
