شرحات البطاطس غير العادية مع الجوز مغذية ومثيرة للاهتمام في الذوق. يمكن أن تكون الوصفة ذات أهمية بالنسبة للمطبخ النباتي ، إذا استبدلت الحليب بمرق البطاطس والبيض بصلصة الصويا.
انه ضروري
- - بطاطس (9 قطع) ؛
- - خبز (250 جم) ؛
- - حليب (100 جم) ؛
- - بصل (رأسان) ؛
- - الجوز (150 جم) ؛
- - البيض (4 قطع) ؛
- - ملح للتذوق)؛
- - أعشاب بروفنسال (1 ملعقة كبيرة. ملعقة) ؛
- - ثوم (2 فصوص) ؛
- - فتات الخبز (100 جم) ؛
- - زيت زيتون (2 ملاعق كبيرة).
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي البطاطس المقشرة. عندما تبرد الخضار ، أزل القشرة وهرسها حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 2
يُسكب الرغيف المقطّع إلى قطع بالحليب الدافئ لمدة نصف ساعة. ثم نمرر الخبز من خلال مفرمة اللحم. مرر البصل والجوز في مفرمة اللحم.
الخطوه 3
يخفق البيض بالملح والبهارات. من بين التوابل والأعشاب البروفنسية هي الأنسب.
الخطوة 4
نسكب البيض على الخبز ونضيف الثوم المعصور من خلال العصارة. نخلط جميع المكونات في لحم مفروم متجانس ، ولا ننسى الملح حسب الذوق.
الخطوة الخامسة
نشكل شرحات بالحجم الذي نحتاجه ونغمسها في فتات الخبز. تقلى شرحات بزيت الزيتون. تقلى في مقلاة على كلا الجانبين حتى تنضج.
