تبين أن شطيرة محضرة وفقًا لهذه الوصفة لذيذة ومرضية للغاية. يتم شويها في فترة زمنية قصيرة إلى حد ما. يشمل اللحم البقري والجرجير الطازج وخردل ديجون ، إلخ. يمكن أن يمنح هذا الطبق القوة والمزاج.
انه ضروري
- لثلاثة أشخاص:
- - خبز سياباتا - 1 قطعة ؛
- - جرجير - 70 جم ؛
- - فلفل مطحون طازج - حسب الرغبة ؛
- - ملح للتذوق؛
- - خردل ديجون - ملعقتان كبيرتان ؛
- - عصير ليمون - 1.5 ملعقة صغيرة ؛
- - زيت زيتون بكر ممتاز - 2 ملاعق كبيرة ؛
- - أغصان إكليل الجبل - 1 قطعة ؛
- - مقبلات لحم البقر - 280 جم.
تعليمات
الخطوة 1
نخرج اللحم من الثلاجة ونتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 2
قطعيها من المنتصف بالطول ، وادهنها بملعقة زيت زيتون. ثم شوي ، لا تقضي أكثر من دقيقتين على كل جانب.
الخطوه 3
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية ، وضعي قطع اللحم البقري فيه واخبزيه لمدة 6 دقائق. قطّع سياباتا أو الرغيف الفرنسي بالطول إلى نصفين ، وادهن جانبًا واحدًا بالخردل.
الخطوة 4
ضعي الجرجير المغسول على نصف خبز فرنسي أو سياباتا. يُمزج زيت الزيتون وعصير الليمون والملح وإكليل الجبل والفلفل. ادهن شرائح اللحم بهذا المحلول. ضعي اللحم على الجرجير ، اسكبي العصائر المتبقية من الستيك.
الخطوة الخامسة
غطي الجزء العلوي بالجزء الثاني من الكعكة. نقطع شطيرة الجرجير واللحم البقري إلى أثلاث وتقدم.
