تشيز كيك مع الجبن القريش هي واحدة من الأطباق الشهية المفضلة ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا للكثير من البالغين. ليس من الصعب إرضاء طفلك ، وكذلك جميع أفراد الأسرة ، بالكعك اللذيذ محلي الصنع ، خاصة وأن الوصفة بسيطة للغاية ، وسيتم قضاء الحد الأدنى من الوقت في الطهي. ستجمع رائحة كعك الجبن الطازج مع الجبن القريش عائلتك بأكملها معًا لحفل شاي.
انه ضروري
- للاختبار:
- - حليب 250 مل
- - خميرة جافة 10 جم
- - سكر 100 جم
- - زبدة 100 جرام
- - 2 حبة بيض.
- - دقيق 400-450 جم
- - نصف ملعقة صغيرة ملح
- لملء:
- - جبن قريش 500 جم
- - كريمة حامضة 100 جم
- - سكر 70-100 جم
- - سكر الفانيليا 2 ملعقة صغيرة
- - بيضة 1 قطعة.
تعليمات
الخطوة 1
يجب تسخين الحليب قليلاً وإضافة السكر والخميرة و 150 غرام من الدقيق إليه.
الخطوة 2
نضع العجينة الناتجة في وعاء من الماء الساخن لمدة 15-20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يجب أن ترتفع العجينة.
الخطوه 3
نضيف البيض والسكر والزبدة والملح والطحين المتبقي ونعجن العجينة. عندما يكون كل شيء جاهزًا ، يجب إزالته في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة. يجب أن ترتفع العجينة. ثم قم بتجعده ووضعه في مكان دافئ.
الخطوة 4
طهي الحشوة: أضيفي السكر العادي والفانيليا ، وكذلك الكريمة الحامضة إلى الجبن واخلطيهم جيدًا.
الخطوة الخامسة
يخفق البيض جيدًا في وعاء منفصل.
الخطوة 6
ضع ورق الخبز على ورقة الخبز. شكلي كعكات صغيرة من العجين وضعيها فوق الورقة.
الخطوة 7
دهنها ببيضة واجعلها تنخفض في الكعك بأصابعك.
الخطوة 8
صب الحشوة في البئر.
الخطوة 9
اخبز كعك الجبن لمدة 20-25 دقيقة على 180 درجة. اترك المخبوزات تبرد قبل التقديم.
