حساء قشر الدجاج لذيذ جدًا وسهل التحضير ، لذلك يمكن حتى للمبتدئين التعامل معه. وصفة الحساء كلاسيكية تمامًا ولا تتطلب أي منتجات غريبة.
انه ضروري
- - 4 أشياء. افخاذ دجاج
- - 350 جرام بطاطس
- - 200 غ من المعكرونة
- - 1 جزرة
- - 1 بصلة
- - بضع ملاعق كبيرة من الزبدة
- - بقدونس
- - بصل أخضر
- - ملح
- - فلفل
تعليمات
الخطوة 1
صب الماء في قدر ، واشعل النار ووضع الدجاج هناك. اطهيه حتى يصبح طريًا. عند الطهي ، عندما تظهر الرغوة ، قم بإزالتها. بعد طهي الدجاج ، أخرجه واتركه ليبرد ، وافصل اللحم عن العظام ، ثم قطعه إلى قطع صغيرة مرتبة. صفي المرق من خلال القماش القطني إذا لزم الأمر.
الخطوة 2
قشر البطاطس والجزر والبصل واشطفها بالماء الجاري البارد ثم جففها بمنشفة ورقية. على لوح التقطيع ، قطعي البطاطس إلى مكعبات ، قطعي البصل جيدًا أو مرريها عبر معالج الطعام ، افركي الجزر بمبشرة خشنة.
الخطوه 3
نضع الزبدة في مقلاة ونذوبها وتسخينها جيداً. ضعي الجزر والبصل في الزبدة واقلي الخضار حتى تصبح طرية. بعد الطهي ، ضعي الشواء في قدر مرق الدجاج. تُضاف البطاطس هناك ، وتُطهى حتى تصبح البطاطس جاهزة تقريبًا ، وفي هذا الوقت تُضاف المعكرونة ويُضاف الدجاج والملح والفلفل. اطهي شوربة الدجاج حتى تنضج المعكرونة.
الخطوة 4
نقطع البصل الأخضر والبقدونس ناعما. قبل دقيقة من نهاية الطهي ، أضيفي الأعشاب إلى المقلاة واطهيها. حساء معكرونة الدجاج جاهز.
