لا أعرف ماذا تطبخ لعشاء الأحد؟ معكرونة بصلصة عطرية لذيذة بشكل مذهل ، مثالية لمائدتك. لن يترك أي من ضيوفك الفتات على الطبق ، لأن هذا الطبق لذيذ وشهي لا ينسى. بمجرد طهي المعكرونة والصلصة مرة واحدة ، ستقوم بطهيها مرارًا وتكرارًا.
انه ضروري
-
- سباغيتي - 500 غرام ،
- 2 بصل
- 2 فص ثوم
- 200 غرام الفطر،
- 2 طماطم كبيرة ،
- زيت الزيتون،
- 1 كوب كريمة
- ملح
- فلفل
- توابل
- الخضر (الشبت
- بقدونس)،
- 100 جرام جبنه.
تعليمات
الخطوة 1
الخطوة الأولى هي تحضير صلصة المعكرونة ، وإلا ستبرد وتحتاج إلى تسخين. يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما.
الخطوة 2
اغسل وقشر وقطّع الفطر إلى مكعبات صغيرة.
الخطوه 3
قشر الطماطم. للقيام بذلك ، قم بعمل شق على شكل صليب وقم بخفض الطماطم أولاً في الماء المغلي ، ثم انزلها على الفور في الماء البارد. بهذه الطريقة ، يسهل تقشير القشرة ، تقطع الطماطم إلى مكعبات.
الخطوة 4
سخني مقلاة بزيت الزيتون. ننشر الفطر ونقلى لبضع دقائق.
الخطوة الخامسة
نضع البصل والثوم هناك مع التحريك المستمر ، ويقلى حتى ينضج.
الخطوة 6
بعد ذلك ، أرسل مكعبات الطماطم إلى المقلاة ، واتركها على نار هادئة قليلاً.
الخطوة 7
أضف الملح والفلفل وأوراق الغار والتوابل حسب الرغبة.
الخطوة 8
في النهاية ، يُسكب كوبًا من الكريمة ويُضاف الخضار المقطعة جيدًا ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق أخرى.
الخطوة 9
الصلصة جاهزة ، يمكنك البدء في غلي المعكرونة. يجب عدم الإفراط في طهي المعكرونة المحذوفة. ضعي السباغيتي الجاهزة في مصفاة واشطفيها بالماء البارد. ضعها في الوعاء.
الخطوة 10
قبل التقديم ، ضعي الإسباجيتي على طبق مسطح ، واسكبي فوق الصلصة المحضرة ورشي الجبن المبشور على مبشرة ناعمة. يمكن أن تقدم على الطاولة. بالعافية!
