حساء المعكرونة والبيستو ينتمي إلى المطبخ الإيطالي. يتم تحضيرها في غضون ساعة تقريبًا ، وتبين أنها مرضية للغاية ومبتكرة.
انه ضروري
- لست حصص:
- - فيليه دجاج - 200 جم ؛
- - مرق الخضار - 2 لتر ؛
- - المعكرونة - 200 جم ؛
- - زيت الزيتون - 150 مل ؛
- - حفنة من الريحان والبقدونس.
- - صنوبر - 30 جم ؛
- - بصلة واحدة
- - أربعة فصوص من الثوم
- - خل بلسمي - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة.
تعليمات
الخطوة 1
يقلى البصل المفروم في زيت الزيتون في قدر كبيرة. عندما يبدأ في التحول إلى اللون البني ، اسكب ملعقة من الخل وأضف شرائح الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2
اقلي الدجاج حتى ينضج ، ثم اسكبي على لتر من مرق الخضار.
الخطوه 3
عندما يغلي المرق ، ضعي المعكرونة في قدر ، واطهيها حتى تنضج مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 4
اصنع الصلصة. يُمزج البقدونس والريحان والثوم والصنوبر ونصف كوب من زيت الزيتون في الخلاط. خفق على سرعة منخفضة - لا ينبغي أن تكون الصلصة كريمية ، ويجب تخمين قوام الأعشاب والمكسرات.
الخطوة الخامسة
عندما تكون جاهزًا لتقديم حساء المعكرونة الخاص بك ، قم بتتبيله بسخاء بصلصة البيستو المحضرة. بالعافية!
