شوربة بالفطر والخبز المحمص والجبن النبيل

جدول المحتويات:

شوربة بالفطر والخبز المحمص والجبن النبيل
شوربة بالفطر والخبز المحمص والجبن النبيل

فيديو: شوربة بالفطر والخبز المحمص والجبن النبيل

فيديو: شوربة بالفطر والخبز المحمص والجبن النبيل
فيديو: شوربه الفطر مع جبنه بارميزان والخبز المحمص 2024, مارس
Anonim

من المكونات المقدمة ، يتم الحصول على حوالي 8-10 حصص. إذا لم يكن لديك فطر جاف ، فيمكنك استبداله بسهولة بالفطر الطازج المجمد.

شوربة بالفطر والخبز المحمص والجبن النبيل
شوربة بالفطر والخبز المحمص والجبن النبيل

انه ضروري

  • • الفطر 300 جم ؛
  • • الجبن المطبوخ 200 جم ؛
  • • فطر بورسيني مجفف 50 جم.
  • • الجبن مع العفن النبيل 150 جم.
  • • البصل 100 جم ؛
  • • 3 فصوص ثوم.
  • • رغيف 150-200 جم ؛
  • • فلفل؛
  • • ملح.

تعليمات

الخطوة 1

ضعي الفطر في وعاء واملأيه بالماء واتركيه لمدة 35 دقيقة.

الخطوة 2

نقطع البصل الطازج إلى مكعبات متوسطة الحجم.

الخطوه 3

نقطع الفطر أيضًا إلى قطع متوسطة.

الخطوة 4

نقطع الرغيف إلى مكعبات ، مثل الخبز المحمص الصغير.

الخطوة الخامسة

قطع الجبن الأزرق إلى مكعبات بنفس طريقة رغيف متوسط الحجم.

الخطوة 6

يُسكب الزيت النباتي في قدر ويقلى البصل.

الخطوة 7

يُصفّى الفطر ويُضاف إلى القدر.

الخطوة 8

املأ الوعاء بـ 2.5 لتر من الماء. يغلي ، ملح ، فلفل ويطهى لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 9

الخطوة التالية هي طحن الطعام في قدر. استخدم الخلاط لطحن كل شيء حتى يصبح طريًا.

الخطوة 10

يُغطى بالفطر ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوة 11

ثم نضيف الجبن المطبوخ ونقلب الطبق في قدر ونرفع عن النار.

الخطوة 12

يُسكب الزيت في وعاء ، يُسحق الثوم في وعاء ويُترك لينقع لمدة 10 دقائق.

الخطوة 13

في هذا الزيت ، نقلي خبزنا حتى تتشكل قشرة ذهبية ونضع كل شيء على أطباق.

الخطوة 14

أولاً ، يُسكب الحساء في طبق ، ويُرش بالبسكويت والجبن الأزرق في الأعلى.

موصى به: