فطيرة الزنجبيل والليمون

جدول المحتويات:

فطيرة الزنجبيل والليمون
فطيرة الزنجبيل والليمون

فيديو: فطيرة الزنجبيل والليمون

فيديو: فطيرة الزنجبيل والليمون
فيديو: GINGER SNAP lemon cream cheese icebox pie 2024, مارس
Anonim

فطيرة بالزنجبيل والليمون وصفة مشمسة ومشرقة لتحضير معجنات لذيذة. يعطي الزنجبيل والليمون للكيك نكهة لذيذة. من السهل تحضيرها ، ولن تصبح لذيذة فحسب ، بل إنها جميلة أيضًا - وهذا يسمح لك بتقديمها على طاولة الأعياد.

فطيرة الزنجبيل والليمون
فطيرة الزنجبيل والليمون

انه ضروري

  • - 325 جم دقيق
  • - 175 جم زبدة ؛
  • - نصف كوب سكر
  • - 3 ليمون
  • - 2 بيض
  • - صفار بيضة واحدة
  • - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزنجبيل المبشور
  • - 1 ملعقة صغيرة من الماء.
  • - سكر ناعم.

تعليمات

الخطوة 1

اشطف ليمونة واحدة ، مقطعة إلى شرائح ، ثم توضع على ورق القصدير. ضعي الليمون في الفرن واخبزيه على حرارة 170 درجة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم رشهم بالسكر البودرة ، ليبردوا تمامًا.

الخطوة 2

اصنع عجينة الفطيرة. للقيام بذلك ، اخلطي 300 جرام من الدقيق مع 100 جرام من الزبدة ، وأضيفي صفار البيض ، وجذر الزنجبيل المبشور ، وملعقة من الماء. اعجن عجينة متجانسة من هذه المكونات ، ضعيها في الثلاجة لمدة 40 دقيقة حتى تبرد.

الخطوه 3

نخرج العجينة ، نلفها ، نضعها في طبق للخبز (طبق بقطر 30 سم مناسب) ، غطوا بورق الألمونيوم. ضعيها في الفرن لمدة 8 دقائق ، سخني الفرن مسبقًا إلى 220 درجة. قم بإزالة ورق القصدير ، وقم بطهي العجينة لمدة 5 دقائق أخرى ، خلال هذا الوقت ستصبح لونها ذهبيًا لطيفًا.

الخطوة 4

قم بإزالة قشر الليمونين المتبقيين باستخدام مبشرة ناعمة ، ثم اعصر العصير من اللب. امزج السكر ، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة وملعقة من الدقيق والبيض و 4 ملاعق صغيرة من الحماس المبشور حتى تصبح ناعمة. من الأفضل استخدام خلاط لهذا الغرض. ضع الكتلة الناتجة فوق الكعكة ، وأعد الفطيرة إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.

الخطوة الخامسة

زين فطيرة الزنجبيل والليمون النهائية بأوتاد الليمون المخبوزة. قدميها دافئة. كديكور لهذه الكعكة ، لا يمكنك استخدام الليمون فقط ، ولكن أيضًا أنواع التوت والفواكه الأخرى التي تختارها.

موصى به: