يحب الدجاج أولئك الذين يفضلون اللحوم الخفيفة. أروع ما في الدجاج هو الصدر - فهو صحي جدًا ولذيذ ، مما يجعله مكونًا مثاليًا لوجبات النظام الغذائي.
انه ضروري
- - 3 صدور دجاج
- - 400 غرام الفطر.
- - 120 غرام الجبن المبشور؛
- - 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- - 35 غرام. طحين؛
- - ملح وفلفل؛
- - 120 مل من مرق الدجاج.
- - بضع قطرات من الخل البلسمي.
- - نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
- - 3 ملاعق كبيرة نشاء.
تعليمات
الخطوة 1
قطعي كل ثدي إلى شريحتين.
الخطوة 2
قطع الفطر إلى شرائح.
الخطوه 3
في وعاء ، اخلطي الدقيق والملح والفلفل (حسب الرغبة). لف الشرائح في هذا الخليط.
الخطوة 4
تقلى فيليه بزيت الزيتون لمدة 5 دقائق على كل جانب. ننقل إلى لوحة.
الخطوة الخامسة
يقلى الفطر بنفس الزيت مع نصف ملعقة صغيرة من الملح والخل البلسمي والزعتر. بعد بضع دقائق ، اسكبي مرق الدجاج واتركي الفطر على نار هادئة لمدة 7 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 6
أضيفي النشا وقلبي لمدة دقيقتين إضافيتين لتكثيف الصلصة. ننقل الفطر إلى طبق.
الخطوة 7
أعد الدجاجة الى إناء الطبخ. ضعي الفطر على الوجه ورشي الجبن المبشور. أغلق المقلاة بغطاء واطبخ الدجاج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق لإذابة الجبن
الخطوة 8
قدمي الدجاج مع الطبق الجانبي المفضل لديك.
