أطباق السلمون الوردي صحية للغاية. البروتين والفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة فيه ضرورية لعمل الجسم المستقر. يحتاج كل من البالغين والأطفال إلى تناول هذه السمكة. اصنع سمك السلمون الوردي المخبوز بالفطر ، طبق ذواقة لذيذ.
انه ضروري
-
- جثة السلمون الوردي.
- ملح؛
- فلفل أسود مطحون
- فتات الخبز.
- بصلة؛
- شامبينيون.
- جبنه؛
- مايونيز.
تعليمات
الخطوة 1
أمع السلمون الوردي وقطع الرأس والزعانف والذيل. اشطفها جيدًا بالكثير من الماء الجاري. ثم عمل شق في الظهر من الرأس إلى الذيل. افصل العمود الفقري عن الشرائح. يمكن ترك الجلد من الشرائح.
الخطوة 2
قطّع الشرائح إلى أجزاء. تبلي كل قطعة بالملح والفلفل حسب الرغبة. ثم دحرج السمك في فتات الخبز.
الخطوه 3
سخني الزيت النباتي في مقلاة. ضع شرائح السمك المحضرة بعناية فيه. اقلي السلمون الوردي على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة 4
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات.
الخطوة الخامسة
قطع الفطر المخلل إلى نصفين. إذا كان الفطر كبيرًا ، يمكنك تقطيعه إلى شرائح.
الخطوة 6
ضعي السلمون الوردي المقلي على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي. ضعي البصل المفروم فوق السمك. انشر الفطر على الوجه.
الخطوة 7
ابشري الجبن على مبشرة خشنة ورشيها على السمك والبصل والفطر.
الخطوة 8
دهن كل شيء بالمايونيز في الأعلى. يمكنك القيام بذلك بشكل مختلف. اخلطي الجبن المبشور مع المايونيز ، ثم ضعي هذا الخليط على السمك.
الخطوة 9
ضعي صينية الخبز في الفرن على نار متوسطة. اشوي السلمون الوردي مع البصل والفطر حتى يصبح لون الجبن بنياً ذهبياً.
الخطوة 10
كطبق جانبي للسلمون الوردي المخبوز بالبصل والفطر ، اطبخ الأرز المسلوق أو البطاطس المهروسة. ضعي الزينة على طبق وضعي بجانبها شرائح السمك. يرش بالأعشاب المفرومة إذا رغبت في ذلك. يقدم ساخنا.
بالعافية!
