سمك السلمون الوردي هو سمكة حمراء غير مكلفة تنتمي إلى عائلة السلمون. لكن كيف يمكنك طهيه بشكل لذيذ؟ واحدة من أكثر الطرق نجاحًا هي الخبز في الفرن. وبالتالي ، تحتفظ السمكة بجميع موادها المفيدة لجسم الإنسان ، كما يتضح أنها شديدة العصارة والعطاء. بالإضافة إلى ذلك ، مع مثل هذا الطبق ، لا يمكنك فقط إطعام عائلة لذيذة أثناء العشاء ، ولكن أيضًا تزيين طاولة احتفالية.
انه ضروري
- - شرائح سمك السلمون الوردي المجمدة - 500 جم ؛
- - بصل - 2 قطعة ؛
- - جبن صلب - 100 جم ؛
- - ليمون - 0.5 قطعة ؛
- - زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - طبق الخبيز.
تعليمات
الخطوة 1
قم بإذابة السلمون الوردي المجمد بشكل طبيعي. للقيام بذلك ، احتفظ به في درجة حرارة الغرفة أو اتركه على الرف العلوي للثلاجة طوال الليل. إذا كان لديك فيليه ، فقم بشطفه وتجفيفه وتقطيعه إلى شرائح بسمك حوالي 5 سم.إذا كانت السمكة كاملة ، فعليك أولاً تنظيفها من الأحشاء وقطع الرأس والذيل والزعانف ثم تقسيمها إلى قطع.
الخطوة 2
في وعاء صغير ، اخلطي الملح والفلفل الأسود وافركي به كل قطعة من السمك. ثم قم بتشغيل الفرن واضبط درجة الحرارة على 200 درجة.
الخطوه 3
أثناء التسخين المسبق للفرن ، دهن طبق الخبز بكمية كبيرة بزيت دوار الشمس (يجب أن تختفي 3 ملاعق كبيرة على الأقل). ثم ضعي قطع السمك ورشي عليها عصير الليمون.
الخطوة 4
يُقشر البصل ويُقشر ويُقطع إلى حلقات نصف رفيعة ويُوزّع فوق السلمون الوردي. بمجرد الانتهاء من الأعمال التحضيرية ، أرسل النموذج مع السمك إلى الفرن للخبز لمدة نصف ساعة.
الخطوة الخامسة
في هذه الأثناء ، ابشري الجبن على مبشرة خشنة. قبل 10 دقائق من نهاية الوقت ، أخرجي السلمون الوردي ورشي الجبن عليه. بمجرد انتهاء نصف الساعة المخصص وتحمير الجبن ، يمكن إزالة الطبق.
الخطوة 6
من الأفضل تقديم سمك السلمون الوردي المخبوز مع قشرة الجبن مع الأرز المسلوق أو البطاطس ، وأيضًا بدون أي طبق جانبي. في الوقت نفسه ، من المفيد تناول مثل هذه الأسماك الساخنة والباردة.
