يفضل تناول اللحوم مع الخضار أو الفواكه. أقترح محاولة صنع سلطة تجمع بين لحم الديك الرومي الطري والخضروات والتفاح.
انه ضروري
- - 20 غرامًا من شرائح الديك الرومي ؛
- - 3 بطاطس كبيرة
- - 2 تفاح (يفضل أصناف حلوة وحامضة) ؛
- - قطعتان من الطماطم
- - بيض الدجاج - قطعتان ؛
- - 4 أوراق خس.
- - 1 جذر كرفس صغير ؛
- - 4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
- - 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- - ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس ؛
- - ملح وبهارات.
تعليمات
الخطوة 1
يُغسل فيليه الديك الرومي بالماء ، ثم يوضع في مقلاة بزيت دوار الشمس شديد التسخين ويُقلى قليلاً.
الخطوة 2
يُسكب اللحم النهائي بعصير الليمون ويترك لينقع لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة.
الخطوه 3
تُغسل البطاطس جيدًا ثم تُسلق بالزي الرسمي وتُبرد وتُقشر ثم تُقطع إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 4
يُسلق البيض ويُبرد ويُبرد ويُقشر ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يتم أيضًا غسل جذور الكرفس وتقشيرها وبشرها على مبشرة جيدة.
الخطوة الخامسة
تتم إزالة التفاح من القشرة ، كل منهما تقطع إلى قطعتين ويتم تقشير اللب. ثم افركها على مبشرة. يتم خلط كتلة التفاح الناتجة مع جذر الكرفس ورشها قليلاً بعصير الليمون.
الخطوة 6
تُحرق الطماطم بالماء المغلي ، وبعد ذلك يُزال الجلد بعناية ويُقطع اللب إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 7
يخلط لحم الديك الرومي مع البطاطا ويضاف البيض والطماطم ثم يملح والفلفل ويخلط بلطف. أضف كتلة من التفاح والكرفس والقشدة الحامضة واخلطهم مرة أخرى. على طبق مُعد مسبقًا ، ضعي أوراق الخس والسلطة المحضرة في الأعلى بحذر.
