لحم الديك الرومي فريد من نوعه لأنه يرفع معنوياتك. تحتوي تركيا على مواد خاصة يتم تحويلها إلى هرمونات الفرح في جسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر لحم الديك الرومي من الأطعمة الغذائية. أقترح صنع سلطة ديك رومي بالخضار والتتبيلة الأصلية.
انه ضروري
- - فيليه الديك الرومي - 500 جم ؛
- - بصل - رأس واحد ؛
- - زيت زيتون - 6 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - زيت نباتي - 2 ملعقة صغيرة ؛
- - طماطم كرزية - 8 قطع ؛
- - فلفل حلو (أصفر) - 1 قطعة ؛
- - خردل - 2 ملعقة صغيرة ؛
- - ليمون - 1 قطعة ؛
- - سكر - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - أوراق الخس - 10 قطع ؛
- - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - فلفل أسود مطحون - رشة.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير اللحوم. اشطف شرائح الديك الرومي بالماء وجففها. نقطع الشرائح إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2
سخني الزيت النباتي في مقلاة واقلي الديك الرومي حتى ينضج. يتبل اللحم بالملح والفلفل في النهاية. توضع شرائح الديك الرومي على منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة.
الخطوه 3
تحضير الضمادة. يقشر البصل ويقطع إلى مربعات صغيرة. اعصر العصير من الليمون. يُسكب عصير الليمون على البصل ويترك لمدة 5 دقائق. يُمزج الخردل وزيت الزيتون والملح والسكر والفلفل والبصل المفروم وعصير الليمون المتبقي. اخلط جيدا. الحشوة جاهزة.
الخطوة 4
اشطف الطماطم والفلفل بالماء وجففها. نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة. قم بإزالة الساق والبذور من الفلفل ، وقطعها إلى شرائح رفيعة. اغسل أوراق الخس وقم بتمزيقها بيديك.
الخطوة الخامسة
نضع الخس على طبق ، ونضع شرائح الطماطم فوقه ، ثم نوزع شرائح الديك الرومي بالتساوي. ضعي فوقها قش الفلفل. تُسكب السلطة المحضرة مع الصلصة وتُترك في الثلاجة لمدة 40 دقيقة. الطبق جاهز!
