استخدم ورق القصدير لعمل الفرخ المخبوز الممتاز. سيكون لحم السمك مغذيًا ، طريًا ، مشبعًا برائحة التوابل. كطبق جانبي ، يمكنك استخدام الأرز أو البطاطس المسلوقة على سبيل المثال. الأعشاب الطازجة تكمل الطبق.
انه ضروري
- - فلفل للذوق؛
- - ملح للتذوق؛
- - خردل - 3 ملاعق صغيرة ؛
- - طماطم - 2 قطعة ؛
- - بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - ليمون - قطعة واحدة ؛
- - بقدونس - 4 قطع ؛
- - جثم رمح - 1 جهاز كمبيوتر.
تعليمات
الخطوة 1
نظف المقاييس من جثم الرمح ، وقطع الزعانف والذيل والرأس وإزالة الأحشاء والعظام. اشطف السمك بالماء. قم بعمل قطع عرضية عليها وافركها بالفلفل والملح. اترك السمك هكذا لمدة 10 دقائق لينقع.
الخطوة 2
اشطف الليمون والطماطم في الماء الجاري. بعد ذلك ، قم بتقطيعها إلى دوائر. ضع كوبًا من الليمون والطماطم في كل قطعة من السمك. نضع الليمون مع الطماطم وداخل السمك.
الخطوه 3
ضع مجثم الكراكي على ورقة من ورق القصدير. اعصري نصف ليمونة في وعاء واخلطيها مع الخردل. افركي السمك بخليط الليمون.
الخطوة 4
نقطع البصل إلى نصف حلقات ويوضع فوق السمك. ضع أغصان البقدونس على البصل. لف الزاندر بإحكام بورق الألمنيوم. لا تترك أي ثقوب ؛ حاول لف السمكة بالكامل بورق الألمنيوم.
الخطوة الخامسة
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية ، ضعي جثم الكراكي المغلف بورق الألمنيوم بالداخل واخبزيه لمدة نصف ساعة. لا تفرط في تعريض الطعام داخل الفرن ، وإلا فسوف يحترق.
الخطوة 6
أخرج الطبق النهائي من الفرن ، واحتفظ به قليلاً في درجة حرارة الغرفة. ثم قسّميها إلى أجزاء وقدميها كطبق مستقل أو مع البطاطا المسلوقة والأرز وسلطة الخيار والطماطم والبصل والبقدونس والثوم.
