هذا طبق مغربي. الدجاج طري ، كثير العصير ، طري ورائع. إنه حقًا طبق ملكي. على الطاولة الاحتفالية ، ستبدو أصلية للغاية. والذوق سوف يفاجئ جميع الضيوف. هذا الطبق مثالي للاحتفالات. يضيف الفلفل الحار الطازج التوابل إلى الطبق.
انه ضروري
- - 2 فيليه دجاج.
- - 100 غرام من الكسكس ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. مرقة دجاج؛
- - 0.5 ملعقة صغيرة قرفة؛
- - ملح وفلفل مطحون
- - نصف ليمونة
- - 0 ، 5 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
- - نصف فلفل حار طازج
- - بقدونس.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب مرق الدجاج الساخن فوق الكسكس ويترك لمدة 5 دقائق.
الخطوة 2
نقطع صدور الدجاج إلى شرائح صغيرة ونضيف الملح والفلفل والقرفة. تقلى شرائح الدجاج بزيت الزيتون. تقلى لمدة 6 إلى 8 دقائق.
الخطوه 3
اغسل الفلفل الحار وأزل البذور وقطّعها ناعماً.
الخطوة 4
قشر قشر الليمون واضغط على العصير.
الخطوة الخامسة
أضيفي الفلفل الحار المفروم إلى الدجاج. وتقلى لدقيقة أخرى.
الخطوة 6
أضيفي قشر الليمون وعصير الليمون و 3 ملاعق كبيرة من الماء إلى الدجاج. اغلي الماء واتركيه يتبخر قليلاً.
الخطوة 7
اغسل الخضر ، واتركها تجف ، وقطعيها جيدًا اخلطي كل الخضر مع الكسكس.
الخطوة 8
يُقدّم الدجاج مع الكسكس ويُسكب فوق الصلصة. قدمي الطبق ساخناً.
