لتحضير هذا الطبق ، من الأفضل استخدام أكثر أنواع الأسماك الدهنية. يمكنك استخدام سمك السلمون أو السلمون المرقط أو بولوك أو سمك القد. انتبه على الفور إلى أن السمك حار جدًا بسبب إضافة كمية كبيرة من الفلفل الحار والثوم.
انه ضروري
- - عصير ليمون
- - ملح
- - فلفل أسود مطحون
- - 700 جرام سمك
- - بقدونس
- - 1 فلفل حار
- - 8-10 فصوص ثوم
- - 2 طماطم
- - زيت الزيتون
- - عدد 2 فلفل أحمر
- - 2 جزر صغير
تعليمات
الخطوة 1
نقطع السمك إلى قطع صغيرة ، بعد إزالة جميع العظام.
الخطوة 2
نقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة ، والفلفل الحلو إلى مكعبات صغيرة. يمكن تقطيع الطماطم إلى عدة قطع.
الخطوه 3
يُقطع الفلفل الحار والثوم جيدًا ، ويُقلى المكونات في الزيت النباتي حتى تظهر رائحة غنية.
الخطوة 4
يُضاف الجزر والفلفل الحلو والطماطم إلى محتويات المقلاة. يقلب المكونات ويقلى لبضع دقائق.
الخطوة الخامسة
نضع قطع السمك في خليط الخضار ونحضر الطبق حتى ينضج على نار خفيفة. رشي السمك بكمية وفيرة بعصير الليمون وزينيه بالبقدونس قبل التقديم.
