واجه الكثيرون مشكلة عندما يتعين عليهم تناول وجبة خفيفة سريعة بسبب ضغط الوقت. في هذه الحالة ، عادةً ما يتم إنقاذ النقانق التافهة وشطائر الجبن أو النقانق أو البيض المخفوق. ولكن إذا قمت بتوصيل خيالك ، يمكنك إعداد العديد من الأطباق اللذيذة والممتعة ، والتي ستستغرق وقتًا كحد أدنى للطهي.
انه ضروري
- لسندويشات كبد سمك القد:
- - 300 غرام من رغيف القمح ؛
- - علبة واحدة من كبد سمك القد المعلب ؛
- - 2 بيض
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز:
- - 50 غرام زبدة
- - بصل أخضر
- - فلفل؛
- - ملح.
- بالنسبة إلى khachapuri الكسول:
- - صفحتان من اللافاش الأرمني الرقيق ؛
- - 200 غرام من suluguni ؛
- - 50 جرام من الخضر.
- لتناول وجبة خفيفة ساخنة "مرتجلة":
- - 300 غرام من النقانق المسلوقة ؛
- - 350 غ من الجبن المطبوخ ؛
- - 200 غرام من خبز الجاودار ؛
- - الكريمة الحامضة؛
- - فلفل؛
- - ملح.
- لتناول وجبة خفيفة سريعة من لحم الخنزير والفطر:
- - 350 غ من شرائح لحم الخنزير ؛
- - 100 غرام من الفطر
- - 100 غرام من الأناناس.
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة صينية حلوة وحامضة.
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا؛
- - 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
- - الخضر
- - فلفل؛
- - ملح.
- للزلابية المقلية بالفطر والفلفل:
- - 500 غرام من الزلابية ؛
- - 300 غرام من الفطر ؛
- - 1 فلفل حلو
- - بصلة واحدة
- - فلفل أحمر مطحون
- - فلفل أسود مطحون
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
شطائر كبد سمك القد
استنزف الزيت برفق من زيت كبد سمك القد المعلب واهرس كبد سمك القد جيدًا باستخدام شوكة. بيض مسلوق ، بارد ، يقطع بسكين ويضاف مع البصل الأخضر المفروم ناعماً إلى كبد سمك القد المهروس. نقطع الرغيف إلى شرائح رفيعة ، وادهن كل منها بالزبدة ، ثم ضع كتلة السندويتش المحضرة فوقها.
الخطوة 2
خاتشابوري كسول
اغسلها جيدًا وجففها واقطعها بسكين. نقطع السولوجوني إلى شرائح رفيعة. تقطع كل ورقة من أوراق لافاش الأرمينية إلى 4 قطع. في وسط المربعات الناتجة ، ضع السولوجوني المحضر في طبقة بسماكة حوالي 1 سم ورشها بالأعشاب المفرومة ناعماً. لف حواف خبز البيتا مثل ظرف واقلي الكاشابوري الكسول بالزيت النباتي الساخن لمدة 3 دقائق على كل جانب.
الخطوه 3
مقبلات ساخنة "Impromptu"
نقطع النقانق المسلوقة والجبن الذائب وخبز الجاودار إلى مكعبات صغيرة. أضف القشدة الحامضة والملح والفلفل حسب الرغبة. للتذوق ، يمكنك وضع ملعقة صغيرة من الخردل الجاهز. امزج كل شيء جيدًا. ضعي الكتلة في قدر من الفخار وضعيها في فرن مسخن مسبقًا إلى 180-200 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة. الوجبة الخفيفة جاهزة عندما يذوب الجبن تمامًا.
الخطوة 4
مقبلات سريعة لحم الخنزير والفطر
اغسل لحم الخنزير واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية وقطعه إلى مكعبات صغيرة. ثم يقلى بالزيت النباتي حتى ينضج نصفه. امسحي الفطر الطازج بقطعة قماش مبللة ، قشريها وقطعيها إلى شرائح رفيعة. يُضاف الفطر المحضر إلى اللحم والملح والفلفل ويقلى لمدة 7-10 دقائق. ثم ضعي مكعبات الأناناس في مقلاة للحم مع الفطر ، أضيفي الصلصات الحلوة والحامضة وصلصات الصويا واتركي كل شيء على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق أخرى قدمي وجبة خفيفة سريعة على المائدة ورشيها بالأعشاب الطازجة المفرومة.
الخطوة الخامسة
زلابية مقلية بالفطر والفلفل
امسح الفطر جيدًا بمنشفة مبللة أو منديل ومقطع إلى شرائح. يُقطع البصل المقشر جيدًا ويُقلى مع الفطر في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم يضاف الفلفل الحلو المفروم إلى شرائح رفيعة والملح ويقلى حتى ينضج (7-10 دقائق). تقلى الزلابية المجمدة من الجانبين في مقلاة عميقة بالزيت الساخن. ضعي الفطر المقلي مع الخضار على الزلابية ، واسكبي 50 مل من الماء ، وغطي المقلاة بغطاء واتركي الزلابية على نار هادئة حتى تنضج لمدة 7-10 دقائق أخرى على نار خفيفة.
