بات هو فاتح للشهية ممتاز لأي طاولة احتفالية أو يومية. هناك أنواع عديدة من الباتيه ، وكلها سهلة التحضير. واحدة من أكثرها شعبية هي باتيه الدجاج مع الجوز.
انه ضروري
- - سجق الكبد - 200 جرام ؛
- - لحم دجاج - 150 جرام ؛
- - جوز مقشر - 50 جرام ؛
- - ثوم - 2 فصوص ؛
- - الخضر: الشبت والبقدونس.
- - فلفل أسود مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
نغسل لحم الدجاج ونسلقه في ماء مملح. ثم نخرجها من المقلاة ونتركها تبرد ، وبعد ذلك نقطعها إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2
نقوم بتنظيف نقانق الكبد وتقطيعها إلى قطع صغيرة. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع القطع في طبق وهرسها بشوكة ، وبالتالي تحويلها إلى هريس.
الخطوه 3
طحن الجوز. نغسل الخضر ونجففها ونقطعها جيدًا.
الخطوة 4
الآن اخلطي الدجاج مع هريس الكبد. يضاف الجوز المطحون والفلفل الأسود. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى.
الخطوة الخامسة
ضع القرص على طبق. يرش الأعشاب في الأعلى.
