الحساء مفيد جدًا للجسم ، لذا يجب تضمينه في نظامك الغذائي اليومي. حتى لا يصبحوا مملين ، إذا جاز التعبير ، فمن الضروري أن يجربوا باستمرار. أقترح أن تصنع حساء الدجاج بالبندق.
انه ضروري
- - 1 دجاجة صغيرة
- - الكراث (الجزء الأبيض) - 300 جم ؛
- - بصل - قطعة واحدة ؛
- - جذر الكرفس - 50 جم ؛
- - جوز مقشر - 0.5 كوب ؛
- - دقيق الذرة - 2 ملاعق كبيرة ؛
- - شبت - حفنة واحدة ؛
- - بقدونس - فرعين ؛
- - الكزبرة - فرعين ؛
- - النعناع - 1 غصن ؛
- - فلفل؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اغسلي ذبيحة الدجاج جيداً وقطعيها إلى أجزاء.
الخطوة 2
صب 2 لتر من الماء في قدر وضع الدجاج المفروم فيه. دع الماء يغلي ، ثم اطهيه لمدة نصف ساعة أخرى. تذكر أن تتخلص من الرغوة.
الخطوه 3
في غضون ذلك ، أثناء طهي الدجاج ، تحتاج إلى تحضير الخضار. يقطع جذر الكرفس والبصل ويقطع الكراث إلى أنصاف حلقات. يجب تفتيت الجوز بالخلاط.
الخطوة 4
أضف الأطعمة التالية إلى مرق الدجاج: جذر الكرفس ، والكراث ، والبصل ، والجوز. أيضا ، لا تنس أن تضيف الملح والفلفل. يُمزج كل شيء جيدًا ، ويُغلى مرة أخرى ، ثم يُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.
الخطوة الخامسة
حان الوقت لعمل تتبيلة الحساء. للقيام بذلك ، اخلطي دقيق الذرة مع الماء حتى يصبح المزيج ناعمًا.
الخطوة 6
أضف خليط الذرة الناتج إلى المرق مع التحريك باستمرار. بعد إضافة الخليط ، يُغلى الحساء. اشطف الخضار وقطّعها وأضفها إلى الطبق واطبخها لمدة دقيقة أخرى يُرفع عن النار ويُترك لمدة 5 دقائق. حساء الدجاج مع المكسرات جاهز!
