إذا كنت تعتبر نفسك من محبي لحم الخنزير ، فحاول طهيه بصلصة حلوة. مزيج رائع من المذاق الحلو مع لحم الخنزير ، مثالي لتناول عشاء أو غداء شهي.
انه ضروري
- 6 حصص:
- - 800 جرام لحم خنزير
- 3/4 كوب سكر بني فاتح
- -1 ملعقة صغيرة بابريكا
- -1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- -1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- -3/4 ملعقة صغيرة ملح
- -1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
- - 2 كوب مرق دجاج
- -1 و 1/2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
تعليمات
الخطوة 1
اقلي لحم الخنزير من جميع الجوانب على نار خفيفة. بعد أن يتحول لونه إلى البني من الأعلى ، اتركه يتعرق قليلاً على الموقد حتى يخرج اللحم من خلاله.
الخطوة 2
في وعاء ، اخفقي السكر البني الفاتح ، الفلفل الأحمر المطحون ، الفلفل الحلو ، مسحوق البصل ، مسحوق الثوم ، الملح والفلفل. أضيفي معجون الطماطم إلى مرقة الدجاج واخفقي حتى تصبح ناعمة
الخطوه 3
صب مرق الدجاج الممزوج بالمزيج من وعاء في المقلاة حيث يغلي لحم الخنزير. غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار خفيفة لمدة 7 إلى 8 ساعات.
الخطوة 4
انقل لحم الخنزير إلى طبق وجفف الدهن.
الخطوة الخامسة
قدمي لحم الخنزير الحلو مع البطاطس أو الفطائر أو الأطباق المكسيكية. تُزين بالأعشاب وتُضاف الصلصة الحلوة قبل التقديم.
