الفطائر هي واحدة من أكثر الأطباق التقليدية في المطبخ الروسي. ماذا يمكن أن يكون أفضل من الفطائر المقرمشة على الإفطار أو العشاء؟ حتى إذا كنت تراقب شخصيتك ، فلا داعي للتخلي عن علاجك المفضل. فطائر التفاح مع الجذور هي وجبة سهلة وفيتامين ومنخفضة السعرات الحرارية لجميع أفراد الأسرة.
انه ضروري
-
- 500 غرام تفاح
- 300 غرام دقيق
- 2 بيض
- 500 غرام من جذور الجزر الأبيض.
- 100 غرام كريم
- 100 غرام من الزيت النباتي
- ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
لصنع فطائر التفاح مع الجذور ، أي نوع من الفاكهة مناسب. تشمل الأصناف الحلوة "Golden Kitayka" و "Red Delicious" و "Golden" و "Gala" وما إلى ذلك. إذا كان التفاح الحامض حسب ذوقك ، فقم بإعطاء الأفضلية لأنتونوفكا. اشطف الفاكهة تحت الماء الجاري ، قشرها ولبها وابشرها على مبشرة جيدة
الخطوة 2
اشطف جذور الجزر الأبيض جيدًا وقشرها وابشرها أيضًا. يُمزج الجزر الأبيض مع التفاح المبشور في وعاء عميق. خذ بيضتين وأضفهما إلى مزيج التفاح والجزر الأبيض. تخلط جيدا. أضف الدقيق والقشدة والملح في وعاء. يقلب حتى تتشكل كتلة شبه سائلة متجانسة.
الخطوه 3
نضع المقلاة على النار ونضيف الزيت النباتي وننتظر حتى تسخن المقلاة إلى درجة الحرارة المرغوبة. ثم يُسكب مزيج التفاح والجزر الأبيض في أجزاء. تقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
الخطوة 4
قدمي فطائر التفاح المحمصة ساخنة. يفضل بعض الناس استخدام الفطائر مع القشدة الحامضة أو العسل. بالمناسبة ، لن يستغرق الأمر أكثر من 40 دقيقة لإعداد مثل هذا الطبق. تعتبر فطائر التفاح أكثر صحة من فطائر دقيق القمح القياسية: القليل من الفطائر في وجبة الإفطار لن يضر بشخصيتك بأي حال من الأحوال وسيزودك بالفيتامينات طوال اليوم! بالعافية!
