أعتقد أن الكثير من الناس يزرعون التفاح في منازلهم. عندما تنضج ، ليس لديك أي فكرة عما يجب أن تفعله معهم. أقترح أن تصنع منها فطائر القرفة. هذا الطبق سوف يرضي بالتأكيد جميع أفراد الأسرة.
انه ضروري
- - صفار البيض - 8 قطع ؛
- - بياض البيض - 8 قطع ؛
- - سكر - 2 كوب + 8 ملاعق كبيرة ؛
- - قرفة - 8 ملاعق كبيرة ؛
- - حليب - 500 مل ؛
- - دقيق - 4 أكواب ؛
- - زيت الذرة - 4 ملاعق كبيرة ؛
- - تفاح أخضر - 10 قطع ؛
- - عصير من 3 ليمون.
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
ضع كوبين من السكر المحبب ودقيق القمح في طبق واحد عميق إلى حد ما وجاف بالتأكيد. بعد مزج هذه المكونات معًا ، أضيفي إليها كل صفار الدجاج و 250 مليلترًا من الحليب. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 2
في كتلة متجانسة ، أضف زيت الذرة و 250 مليلترًا المتبقية من الحليب. امزج كل شيء بشكل صحيح ولا تلمسه لمدة 30 دقيقة.
الخطوه 3
اشطف التفاح جيدًا ، ثم أزل القشر عن سطحه. ثم قطع بعناية صندوق البذور من لب الفاكهة. يقطع اللب المتبقي بسكين ، ويقطع إلى حلقات متساوية السماكة. اعصري عصير الليمون ورشي عليه دوائر التفاح.
الخطوة 4
نأخذ وعاءً منفصلاً ، ونضع ما تبقى من السكر الحبيبي والقرفة فيه. قلّب الحبيبات جيدًا.
الخطوة الخامسة
يخفق بياض البيض مع القليل من الملح ، ثم يضاف إلى الحجم.
الخطوة 6
تُغمس حلقات التفاح في العجينة وتُقلى في كمية كبيرة من الزيت النباتي الساخن حتى تتكون قشرة ذهبية. نشف الحلقات المقلية بالمناشف الورقية لإزالة الدهون الزائدة ، ورشها برشات معدة مسبقًا. فطائر التفاح والقرفة جاهزة!
