ستجلب النقانق المصنوعة منزليًا ، المطبوخة بيديك ، متعة أكبر من تلك التي تم شراؤها. بالإضافة إلى ذلك ، لن يكون لديها إضافات غير سارة وسعرات حرارية إضافية.
انه ضروري
- - فيليه دجاج - 700 جم ؛
- - كريم 20-33٪ - 300 مل ؛
- - بيض الدجاج - 3 قطع ؛
- - توابل - حسب الرغبة ؛
- - الملح والفلفل حسب الذوق.
تعليمات
الخطوة 1
بالإضافة إلى شرائح الدجاج ، يمكنك استخدام لحم الديك الرومي. اشطف اللحم المختار بالماء الجاري. نقطعها إلى قطع صغيرة ، ثم نمزجها بالخلاط. تحضير كتلة لحم دسم.
الخطوة 2
اغسل البيض ، وكسر ، قسّمه إلى صفار وأبيض. استخدم الصفار للأطباق الأخرى ، امزج البروتينات مع اللحم المفروم. اضف الملح والفلفل للمذاق. للتتبيل ، يمكنك استخدام مسحوق جوزة الطيب أو أي نوع آخر من التوابل المفضلة.
الخطوه 3
برد الكريم مسبقًا ، وأضفه إلى اللحم ، واخلط جيدًا. تحضير ورق تغليف لمزيد من طهي النقانق المسلوقة محلية الصنع.
الخطوة 4
قطع قطعة مستطيلة من اللفة ، وضع ثلث منتج النقانق شبه النهائي في وسطها. لف فيلم اللحم في النقانق ، وربط الأطراف. تحضير ثلاث نقانق متطابقة.
الخطوة الخامسة
التقط قدرًا مناسبًا ، صب الماء فيه ، سخنه حتى الغليان. ثم قلل من تسخين الماء ، فلا ينبغي أن يغلي الماء كثيرًا. ضع كل النقانق المطبوخة في الماء ، واضغط عليها بأداة يدوية. يمكنك استخدام الصحن. طهي الطعام لمدة 60 دقيقة.
الخطوة 6
بعد إزالة الطبق النهائي من الماء المغلي ، تبرد. بعد ذلك ، قم بإزالة الأفلام.
الخطوة 7
ضع ثلاثة فراغات من ورق الخبز على طاولة العمل ، ورش التوابل على سطحها. الأعشاب الإيطالية تسير على ما يرام مع اللحوم. ضعي النقانق على كل من الفراغات ، ولفيها. ضعي النقانق المسلوقة في الثلاجة لمدة 7-8 ساعات. بعد انقضاء الوقت ، يمكنك تقطيع طبق اللحم وتقديمه.
