دقيق الشوفان هو المكون الرئيسي في مجموعة متنوعة من الأطعمة وحتى منتجات العناية بالبشرة والشعر. كما أنه مصدر قيم للعديد من المواد المفيدة والمغذية الضرورية لعمل الجسم بشكل طبيعي. ليس من المستغرب أن يوصى بإدخالهم في النظام الغذائي ليس فقط من قبل خبراء التغذية ، ولكن أيضًا من قبل الأطباء.
فوائد دقيق الشوفان
عندما ينضج الشوفان بشكل صحيح ، فإنه يثري الجسم بكمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. تحتوي على فيتامينات ب ، وفيتامين أ و هـ ، وهذه الأخيرة ، بالمناسبة ، مسؤولة عن حالة الجلد ، وهي مضادات أكسدة طبيعية ، وتدعم عمل الدماغ ولها تأثير مفيد على الرؤية.
يساعد حمض الأسكوربيك ، الغني بدقيق الشوفان ، الجسم على التعامل مع البكتيريا والفيروسات ، وحمض النيكوتين - يعمل على تطبيع الأيض ، مما له تأثير مفيد على الشكل. حسنًا ، فيتامين K الموجود في دقيق الشوفان ينظم تخثر الدم ويعيد وظائف الكلى إلى طبيعتها.
دقيق الشوفان مصدر مهم للألياف. بفضل هذا ، فإنها تعمل على تحسين عملية الهضم ، واستعادة البكتيريا الصحية في الأمعاء ، وبالتالي تقوية جهاز المناعة. كما أنها غنية بالفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنيكل والعديد من المعادن الأخرى التي يحتاجها الشخص لرفاهه الطبيعي.
يساعد هذا المنتج على إزالة المواد المسرطنة والنفايات والسموم الضارة بالإنسان من الجسم ، والتعامل مع نوبات الصداع النصفي والحفاظ على الشباب. الشوفان مسؤول أيضًا عن نمو وتطور الجسم ، لذلك فهو مفيد جدًا للأطفال.
استخدام دقيق الشوفان في الطبخ
للحصول على أقصى استفادة من دقيق الشوفان ، من الأفضل غليه في العصيدة. يتم الحصول على أشهى أنواع دقيق الشوفان في الحليب ، مع إضافة الزبدة أو العسل أو المكسرات أو الفواكه. هذا الطبق مفيد بشكل خاص في وجبة الإفطار ، حيث أن دقيق الشوفان له تأثير مفيد على الهضم وحالة المعدة والأمعاء. يغلف جدران المعدة بلطف ، مما يحميها من التهيج. بالإضافة إلى ذلك ، فإن وجبة الإفطار هذه مغذية للغاية ، ويمتصها الجسم جيدًا وتعطي دفعة للطاقة طوال اليوم.
دقيق الشوفان مفيد بشكل خاص لقرحة المعدة أو التهاب المعدة.
إذا اتبعت شخصيتك أو اتبعت نظامًا غذائيًا طبيًا ، يمكن غلي دقيق الشوفان في الماء ، ويمكن استبدال الزبدة بزيت الزيتون الصحي. سيكون محتوى السعرات الحرارية في مثل هذا الطبق أقل ، وستبقى القيمة الغذائية. حسنًا ، لن تؤذي كمية صغيرة من الفاكهة الخصر النحيف بأي شكل من الأشكال.
يمكنك أيضًا طهي ملفات تعريف الارتباط اللذيذة من دقيق الشوفان وخبز الخبز وحتى طهي الهلام الصحي واللذيذ.
استخدام دقيق الشوفان في التجميل
لطالما كان دقيق الشوفان مكونًا في العديد من منتجات العناية ببشرة الوجه والجسم. ليس من المستغرب ، لأن لديهم القدرة على تطهير وتجديد الأنسجة التالفة ولها تأثير مضاد للالتهابات. من المفيد جدًا صنع أقنعة الوجه من دقيق الشوفان. لتحضيره ، اخلطي ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان المطحون مع نفس الكمية من القشدة الحامضة ، وضعيه على الوجه واتركيه لمدة 20 دقيقة. ثم يغسل بالماء الدافئ. سيساعد ذلك على ترطيب البشرة الجافة وإنعاشها.
