في زمن أبقراط ، كان الناس يعرفون الخصائص العلاجية للشوفان. تم استخدامه على نطاق واسع لتقوية جهاز المناعة وإزالة السموم من الجسم. اليوم ، لا يزال الشوفان أحد أكثر الحبوب استهلاكا.
بالتأكيد يعرف الكثير من الناس أن دقيق الشوفان يعتبر فطورًا إنجليزيًا تقليديًا ، على الرغم من عدم معرفة الجميع بالخصائص المفيدة لدقيق الشوفان ، وفي الواقع لا يوجد عدد قليل منهم.
أولاً ، دقيق الشوفان غني بالفيتامينات والعناصر النزرة الأساسية. يحتوي على فيتامين أ ، وحمض الأسكوربيك ، وفيتامين ك ، هـ ، فيتامينات ب (ب 1 ، ب 2 ، ب 5) ، مغنيسيوم ، حديد ، كالسيوم ، فوسفور وأكثر.
ثانياً ، دقيق الشوفان هو غذاء غذائي يمتصه الجسم بسهولة. يحتوي على الإينوزيتول ، والذي من خلاله قادر على تقليل مستوى الكوليسترول "الضار" ، ويمنع تكوين لويحات الكوليسترول. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي دقيق الشوفان على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، وبالتالي فهو منتج مفيد جدًا للحبوب المريضة ، ويشبع الجسم تمامًا.
الشوفان له تأثير علاجي. يمكن أن يقلل استهلاكها بانتظام من خطر الإصابة بعسر الهضم والتهاب المعدة وسرطان الأمعاء وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى.
ثالثًا ، يمكن استخدام دقيق الشوفان لأغراض تجميلية. على سبيل المثال ، لتحضير قناع مغذي للوجه ، صب الحليب الساخن فوق دقيق الشوفان واتركه ليبرد لمدة 7-10 دقائق. ثم يوضع هذا الخليط على الوجه بطبقة غنية ويشطف بالماء الدافئ بعد 20 دقيقة. لجعل القناع ليس مغذيًا فحسب ، بل مرطبًا أيضًا ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من العسل أو زيت الزيتون أو القشدة الحامضة الدهنية إليه.
القناع التالي مناسب للبشرة الدهنية: يجب سكب ملعقتين كبيرتين من دقيق الشوفان بالماء الساخن وتقليبها حتى تظهر عصيدة سميكة. ضعي هذا المزيج على الوجه ، ثم بعد 15-20 دقيقة ، اشطفيه بالماء الدافئ وضعي المرطب. يُعتقد أنه مع الاستخدام المنتظم لمثل هذا القناع (2-3 مرات في الأسبوع) ، سيتم تنظيف الجلد بشكل ملحوظ ، وسيتم تقليل حب الشباب.
