فريك الذرة صحية للغاية وسهلة الهضم. يحتوي على العديد من الفيتامينات. لقد ثبت أنه يجدد خلايا الجسم ويساعد في الوقاية من أمراض القلب.
انه ضروري
- 50 جرام فريك ذرة
- 200 مل من الحليب (يمكن استخدام فول الصويا)
- 4 ملاعق صغيرة دقيق
- 100 غرام كريمة حامضة
- 2 بيض
- 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
- 1 خيار
- 200 جرام من الزبادي الطبيعي
- 2-3 فصوص ثوم
- الملح والفلفل حسب الذوق
تعليمات
الخطوة 1
تُسكب حبيبات الذرة في قدر مع الحليب وتترك لتنتفخ لمدة 10 دقائق. ثم تضاف الكريمة الحامضة ، وتخلط وتطهى قليلا على نار خفيفة. ابعده عن البرد و الحر.
الخطوة 2
يُمزج الدقيق والبيض وصلصة الصويا والفلفل ويُضاف إلى عصيدة الذرة ويُحرّك. اتركيه للوقوف لمدة 15 دقيقة.
الخطوه 3
سخني مقلاة بالزبدة وضعي عليها البانكيك بملعقة. إذا كانت عجينتك رقيقة ، أضف القليل من الدقيق. تقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
الخطوة 4
للصلصة ، اخلطي الزبادي والملح والفلفل والثوم والخيار المبشور. قدميها مع الفطائر.
