طريقة عمل كرات جبن الماندرين بالثوم والجزر

جدول المحتويات:

طريقة عمل كرات جبن الماندرين بالثوم والجزر
طريقة عمل كرات جبن الماندرين بالثوم والجزر

فيديو: طريقة عمل كرات جبن الماندرين بالثوم والجزر

فيديو: طريقة عمل كرات جبن الماندرين بالثوم والجزر
فيديو: Garlic Cheese Balls | كرات الخبز بالثوم و الجبنة 2024, مارس
Anonim

مقبلات الجبن والثوم "Mandarinka" يمكن أن تفاجئ حتى الذواقة الأكثر شهرة. قلة من الضيوف سيخمنون على الفور أنه على الطبق لا توجد فواكه حلوة ، ولكن كرات حارة من الجبن والثوم والجزر المسلوق. سيتم الكشف عن "الخداع" فقط أثناء التذوق ، عندما يتذوق الضيف الحشوة الرقيقة وفي نفس الوقت الحارة من "اليوسفي" البرتقالي اللامع ، ويقطع كرة الوجبة الخفيفة إلى نصفين بسكين. هل تتساءل عن كيفية صنع مقبلات أصلية من الجبن والثوم؟ الوصفة بسيطة للغاية ، وستجد معظم ربات البيوت في المنزل المنتجات.

اليوسفي من الجبن والجزر بالثوم
اليوسفي من الجبن والجزر بالثوم

انه ضروري

  • - 3 أجبان معالجة بدون أي مواد مالئة أو نكهات (أو 150 جم من الجبن الصلب - حسب اختيارك) ؛
  • - 3 بيض دجاج
  • - 3 فصوص من الثوم
  • - 2 جزر
  • - مايونيز؛
  • - ملح؛
  • - أوراق اليوسفي الحقيقية أو أغصان البقدونس للزينة ؛
  • - عدد قليل من حبات الفلفل الأسود أو براعم القرنفل (بعدد الكرات).

تعليمات

الخطوة 1

في حالة استخدام الجبن الصلب ، ابشرها ببساطة في وعاء منفصل. إذا تم أخذ الجبن المطبوخ ، فيجب أولاً تجميدها في المجمد حتى يمكن فركها بشكل أفضل.

صورة
صورة

الخطوة 2

يُسلق البيض ويُقشر عن القشرة ويُبشر على مبشرة خشنة ولا ينقسم إلى بياض وصفار.

بيض مبشور
بيض مبشور

الخطوه 3

اخلطي الجبن والبيض ، اعصري الثوم المقشر في وعاء ، أضيفي القليل من الملح حسب الرغبة. أضف بضع ملاعق كبيرة من المايونيز ، امزج كل شيء جيدًا.

جبن مبشور بالثوم والمايونيز
جبن مبشور بالثوم والمايونيز

الخطوة 4

قم بتبريد الجزر المسلوق ، صر بشكل منفصل على مبشرة جيدة. اعصر العصير.

جزر مسلوق مبشور
جزر مسلوق مبشور

الخطوة الخامسة

قم بلف الكرات من كتلة الجبن والبيض إلى حجم اليوسفي ، وقم بعمل انخفاض صغير بإصبعك من أجل المعقولية ، ومسطحة قليلاً على الجانبين.

كرات الجبن
كرات الجبن

الخطوة 6

شكل "كعكات" صغيرة من الجزر المبشور (في التناسق سوف يشبه البلاستيسين أو العجين) ، ضع كرات الوجبات الخفيفة في المنتصف ، وقم بتغطيتها بكتلة الجزر بحيث لا توجد فجوات.

الخطوة 7

رتبي "اليوسفي" في طبق ، ضعي حبة بازلاء من الفلفل أو برعم القرنفل في كل طبق (يمكنك استبداله بشريحة زيتون مفروم). ستكون هذه قصاصات. تزيين الطبق بأوراق البقدونس أو الأعشاب.

وجبة خفيفة
وجبة خفيفة

الخطوة 8

تُرفع قبل التقديم في الثلاجة حتى لا تفقد "اليوسفي" شكلها في الحرارة.

موصى به: