بالنسبة لأولئك الذين يحلمون بفقدان الوزن ، تعتبر القرفة من التوابل التي لا يمكن الاستغناء عنها. المشروبات المعتادة (القهوة ، الشاي ، الكفير) معها تكتسب طعمًا أصليًا جديدًا وتحرق سعرات حرارية إضافية. كما أن قهوة القرفة مفيدة أيضًا للوقاية من تصلب الشرايين. يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
مشروبات القرفة
القرفة تضفي على القهوة طعمًا ورائحة رائعة. لا ينبغي وضع السكر أو بدائل السكر. هذه القهوة جيدة بدون كريم. الخصائص العلاجية للقرفة لا تجعل القهوة لذيذة فحسب ، بل تجعلها صحية أيضًا. هذا المشروب منخفض السعرات الحرارية ، على سبيل المثال ، يمكن أن يشربه أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن.
تضاف القرفة أيضًا إلى الشاي والكفير. إذا كنت تشرب الكفير مع القرفة قبل الغداء أو العشاء ، فإن الشعور بالجوع سوف يضعف. والجزء الذي سيتم تناوله سيكون أصغر بكثير.
يمكنك صنع شاي القرفة الأسود أو الأخضر. سوف يروي عطشك ، ابتهج لك. مع الاستخدام المنتظم ، سيقلل من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة النشوية والحلويات.
توابل مذهلة
القرفة هي لحاء الشجرة المجفف الذي استخدم كتوابل منذ العصور القديمة. يستخدم على نطاق واسع في الطبخ. يتم إضافتها إلى الحساء والحبوب واللحوم والحلويات والشوكولاته والمخبوزات. وجدت تطبيقها في علم الأدوية ومستحضرات التجميل والعطور.
هناك عدة أنواع من القرفة. يعتبر سيلان الأفضل. إنه منخفض في الكومارين. هذه المادة الضارة لها تأثير سلبي على الكبد ويمكن أن تسبب الصداع. تُباع القرفة السيلانية أيضًا تحت اسم القرفة.
القرفة الصينية ليست عطرية. له طعم لاذع واضح. ويسمى أيضا كاسيا.
مالابار قرفة مع مرارة. وقرفة ذات طعم حار ورائحة نفاذة. من الأفضل شراء القرفة على شكل أعواد. المسحوق سهل التزييف. كلما كانت رائحة القرفة أقوى وأكثر حلاوة ، كانت أعذب.
فوائد مسحوق القرفة
تحتوي القرفة على عدد من المواد المفيدة للجسم: الفوسفور والكالسيوم والمنغنيز والحديد والزيوت الأساسية. كما أنه يحتوي على فيتامينات.
يشار إلى هذه التوابل لمرضى السكر. يخفض مستويات السكر في الدم. القرفة مفيدة أيضًا لمن يحلمون بفقدان الوزن. يحول الجلوكوز إلى طاقة وليس دهون. يحسن وظيفة الأمعاء للقرفة.
يؤثر على مستوى الكوليسترول في الدم. يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين. يوسع الأوعية الدموية ويحفز الدماغ.
بالنسبة لنزلات البرد ، لا يمكن الاستغناء عن القرفة. في هذه الحالة ، يمكنك إضافة القرفة والعسل إلى القهوة.
الشيء الرئيسي هو مراقبة التدبير
مهما كانت القرفة مفيدة ، فأنت بحاجة إلى استخدامها في حدود معقولة. وكذلك القهوة. لا يمكنك تناول أكثر من نصف ملعقة صغيرة من القرفة يوميًا.
لا يمكنك إدخال هذه التوابل في النظام الغذائي للمرأة الحامل. يمكن أن تحفز القرفة تقلصات الرحم. مضر بالنساء الحوامل والقهوة.
لدى بعض الأشخاص ، تسبب القرفة تفاعلات تحسسية على شكل طفح جلدي وخلايا النحل. تعمل القرفة على تقوية حركة الأمعاء. الاستهلاك المفرط لقهوة القرفة يمكن أن يسبب انتفاخ البطن والإسهال. هذا الشراب هو بطلان للأشخاص الذين يعانون من زيادة حموضة عصير المعدة.
