شطيرة أو شطيرة على الطريقة الروسية هي طبق إفطار رائع. يحتوي ساندويتش هاواي في تركيبته على مجموعة متنوعة من الفواكه مما يجعله لذيذًا وصحيًا. يمكنك اختيار أي فاكهة لهذه الحلوى حسب ذوقك.
مكونات الساندويتش:
- عجين الفطير المجمد (مذاب جزئيًا) - 0.5 كجم ؛
- بيضة كبيرة - 1 قطعة ؛
- سكر ناعم.
مكونات الحشو:
- أناناس - ½ فاكهة ؛
- الكيوي - 2 فواكه ؛
- فاكهة الباسيفروت - قطعة واحدة ؛
- مانجو ناضجة - قطعة واحدة ؛
- صفار البيض - 3 قطع ؛
- كريمة مخفوقة - 100 جم ؛
- طحين - 2 ملاعق صغيرة.
تحضير:
- لصنع شطيرة هاواي ، تحتاج إلى تسخين الفرن إلى درجة حرارة تقريبية تبلغ 200 درجة. ضع ورقة من ورق الشحوم (ورق زبدة) على صينية خبز.
- يجب تذويب عجين الفطير حتى النهاية ولفه. تقسم العجينة الملفوفة إلى نصفين وتوضع على صينية خبز جاهزة. باستخدام فرشاة السيليكون ، وزعي البيض المخفوق على ورقة العجين ورشي القليل من السكر.
- تُخبز في قاع الفرن لحوالي 20 دقيقة ، حتى تصبح العجينة بنية خفيفة ورقيقة. قطع لعمل 4 قواعد و 4 قمم.
- قشر الأناناس والكيوي. قطع فاكهة العاطفة إلى نصفين. قطع لب المانجو على جانبي الحفرة ، قشر ، اقطع.
- هرس 1 كيوي ، ¼ أناناس ، مانجو ولب فاكهة الباشن ؛ استخدم محضر الطعام. قطع الفاكهة المتبقية إلى مكعبات.
- في هذه الأثناء ، يُمزج صفار البيض والسكر والدقيق. أضيفيها إلى البطاطس المهروسة واخفقيها. يوضع على النار ويطهى لمدة 10 دقائق ، خفق باستمرار. برد.
- اخفقي الكريمة وقلبي مع هريس الفاكهة المثلجة. تضاف الفاكهة المفرومة مع التحريك.
- ضع القواعد على أوعية التقديم. ضعي عليها كريمة الفاكهة وغطيها بالقمم. رشي سطح السندويشات بالسكر البودرة.
