غالبًا ما يقلق السؤال عن كيفية حساب محتوى السعرات الحرارية في الطبق أولئك الذين يحاولون التحكم في الوزن من خلال مراقبة عدد معين من السعرات الحرارية الموجودة في النظام الغذائي اليومي. من أجل حساب عدد السعرات الحرارية ، تحتاج إلى امتلاك مهارات معينة والتركيز على عدد السعرات الحرارية الموجودة في منتج معين.
انه ضروري
- - جدول السعرات الحرارية الغذائية ، - آلة حاسبة ،
- - دفتر ملاحظات وأداة كتابة لتسجيل النتائج.
تعليمات
الخطوة 1
من أجل حساب محتوى السعرات الحرارية في الطبق ، يلزم معرفة واضحة بجميع مكوناته. لذلك ، من الأسهل إجراء مثل هذا الحساب في المنزل ، لأنه في المقهى يمكنك حساب محتوى السعرات الحرارية في الطبق فقط "على أساس الإيمان" ، لأن العدد الدقيق للمكونات موجود فقط في تخطيط القائمة.
الخطوة 2
يتضمن الحساب الدقيق للسعرات الحرارية الاحتفاظ بمذكرات طعام ، مما يسهل الحصول على معلومات حول محتوى السعرات الحرارية لأحد المكونات. للعثور على قيم السعرات الحرارية للأطعمة ، يمكنك الرجوع إلى كتب الاقتصاد المنزلي أو المواقع التي تقدم آلة حاسبة للسعرات الحرارية. مبدأ العملية هو نفسه ويستند إلى النسبة الرياضية المعتادة. يؤخذ في الاعتبار محتوى السعرات الحرارية البالغ 100 جرام من المنتج الذي من المفترض أن يتم تحضير الطبق منه. أي إذا تم طهي اللحوم بالخضروات ، فمن الضروري إضافة محتوى السعرات الحرارية في كتلة اللحوم والخضروات والزيت ، حيث يتم طهي كل شيء. بعد ذلك ، يبقى وزن الكتلة النهائية للطبق ، مع مراعاة محتوى السعرات الحرارية ، تقسيمها على عدد الحصص.
الخطوه 3
في بعض الأحيان ، لا يكون حساب محتوى السعرات الحرارية في الأطباق سهلاً كما يبدو. يتضاعف حجم المعكرونة العادية على الأقل أثناء الطهي. يعذب أنصار أسلوب الحياة الصحي بمسألة كيفية حساب السعرات الحرارية في هذه الحالة. كل شيء بسيط للغاية: يتم وزن الطبق النهائي وقياسه مقابل جدول السعرات الحرارية. بعد ذلك ، للحصول على قيمة الطاقة لجزء معين ، يبقى تقسيم الكتلة الإجمالية على عدد الضيوف.
