لحم البقر مع الفول والذرة ينتمي إلى المطبخ المكسيكي. بعد كل شيء ، المكسيكيون هم الذين يحبون طهي اللحوم بالفاصوليا والفلفل ، يجدر بنا أن نتذكر سندويشات التاكو. وفقًا لهذه الوصفة ، ستحصل على يخنة لحم معتدلة ومرضية للغاية مع الخضار.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - 500 غرام لحم بقري مفروم ؛
- - 500 غرام من الفاصوليا الحمراء المعلبة ؛
- - 800 غرام من الطماطم المعلبة ؛
- - 320 جم من الذرة المعلبة ؛
- - 120 جم كل فلفل أخضر معلب وجبن شيدر ؛
- - بصلة واحدة
- - 5 فصوص من الثوم
- - 1 فلفل حلو
- - مسحوق الفلفل الحار ، كمون مطحون ، مردقوش جاف ، ملح ، بقدونس ، فلفل أسود.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، اقلي اللحم المفروم لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 2
يقشر البصل ويقطع ويضاف إلى اللحم المفروم. يقطع الثوم أيضًا (يمكنك استخدام عصارة الثوم) ، وإرساله إلى اللحم.
الخطوه 3
يُضاف الفلفل الحار والفاصوليا الحمراء والذرة ومكعبات الفلفل الأحمر أو الأخضر. استمر في غلي اللحم المفروم مع الخضار.
الخطوة 4
تُضاف بذور الكراوية والمردقوش ومسحوق الفلفل الحار والطماطم المعلبة المهروسة والعصير. تبلي الطبق بالفلفل والملح حسب الرغبة ، خففي الحرارة ، اتركيه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، مغطى يجب أن يثخن الحساء قليلاً.
الخطوة الخامسة
يُرفع عن النار ويُرش بالبقدونس والجبن ويُترك على نار خفيفة.
الخطوة 6
رشي الجبن المبشور مرة أخرى قبل التقديم ، وزينيه بأغصان البقدونس.
