حساء الدجاج بالجبن هو خيار رائع للنساء اللواتي يرغبن في تنويع نظامهن الغذائي. يذوب الجبن تمامًا في الطبق ، مما يمنح المرق طعمًا كريميًا رقيقًا.
انه ضروري
- - قدر بحجم 3.5 لتر ؛
- - دجاجة
- -4 بطاطس نيئة ، متوسطة الحجم ؛
- -1 جزرة تزن حوالي 150 جم ؛
- - بصل
- - 800 غرام من الفطر المعلب ؛
- - علبة بازلاء معلبة
- - عبوة كبيرة (400 جم) من الجبن الكريمي ، على سبيل المثال ، "فيولا" ؛
- - ملح وتوابل حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
لصنع حساء الجبن اللذيذ ، تحتاج إلى غلي المرق. للقيام بذلك ، اشطف الدجاج جيدًا ، وأزل الجلد منه ، وقطع الدهون الزائدة ، وقطع الطائر إلى قطع كبيرة.
الخطوة 2
ضعي الدجاج في القدر المجهز ، غطي بالماء واتركيها تنضج حتى تنضج. يحتوي حساء الجبن على الكثير من المكونات ، لذلك إذا استخدمت كل المرق المطبوخ ، فلن تتناسب المكونات التي تحتاجها في القدر. لذلك ، لإنشاء طبق ، تحتاج إلى سكب 2 لتر من المرق ، ويمكن استخدام القاعدة المتبقية لتحضير حساء آخر أو تجميده في وعاء بلاستيكي حتى المرة القادمة.
الخطوه 3
اترك المرق الذي تصبه لشوربة الجبن جانبًا في الوقت الحالي. برّد الدجاج المسلوق قليلاً ، قسّمه إلى قطع مع إزالة العظام من اللحم.
الخطوة 4
اغسل الجزر وقشره وقطعه إلى شرائح أو اقطعه على مبشرة خشنة.
الخطوة الخامسة
تُرفع القشرة عن البصل ، وتُقطع صغيرة قدر الإمكان وتُقلى في القليل من الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 6
يُضاف الجزر المُجهز إلى الخضار المقلية ويُطهى المزيج معًا لمدة 5-7 دقائق.
الخطوة 7
اغسلي البطاطس وقشريها وقطعي الخضار إلى مكعبات وضعيها في المرق واتركيها على النار لمدة 10 دقائق.
الخطوة 8
يُضاف البصل المقلي والجزر إلى الحساء ويُطهى الخضار معًا لمدة 5 دقائق.
الخطوة 9
نضع البازلاء في شوربة الجبن بعد تصريف السائل منها. أرسل الفطر إلى المقلاة. لا يمكن تصريف المحلول الملحي من الفطر.
الخطوة 10
باستخدام ملعقة ، أضيفي الجبن المذاب إلى الحساء. قلب الدورة الأولى حتى يذوب المنتج تمامًا. ثم ينضج حساء الجبن لمدة 10 دقائق.
الخطوة 11
عندما يحين الوقت ، أضيفي قطع الدجاج المحضرة إلى القدر. يقلب حساء الجبن جيدًا ويقدم في أطباق. يُنصح بتقديم الطبق ساخنًا ومزينًا بالأعشاب المفرومة جيدًا.
