إذا كنت تحب الحساء السميك ، على سبيل المثال مع الخضار ، فبالتأكيد ستحب حساء الجبن النباتي مع الذرة. تبين أن هذا الطبق خفيف جدًا وغير عادي ويطبخ بسرعة كبيرة.
انه ضروري
- - بصل - 1 قطعة ؛
- - حليب - 600 مل ؛
- - مرق - 1200 مل ؛
- - بطاطس - 4 قطع ؛
- - ذرة - علبة واحدة (250 جم) ؛
- - زبدة - 15 جم ؛
- - فلفل حلو - 2 قطعة ؛
- - فاصوليا خضراء - 500 جم ؛
- - جبن - 150 جم ؛
- - زعتر - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
يُقشر البصل ، ثم يُقطع إلى نصف حلقات صغيرة ويُقلى في قدر مُسخَّن في القليل من الزبدة. يُغسل الفلفل الحلو ويُقطع ويُزيل اللب والبذور منه ويُقطّع إلى مكعبات. يُمزج الفلفل والبصل ويُضاف الزعتر المجفف ويُقلى لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.
الخطوة 2
تستخدم هذه الوصفة الذرة. يمكنك استخدام الذرة الطازجة على قطعة خبز وكذلك الذرة المجمدة أو المعلبة. إذا اخترت الذرة الطازجة ، فقم بقطع الحبوب عنها.
الخطوه 3
اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى مكعبات كبيرة. تُضاف البطاطس إلى الفلفل المقلي والبصل ، ثم يُضاف الحليب والمرق ويُغلى المزيج.
الخطوة 4
يُغلى مزيج المكونات ، ثم يُطهى لمدة 5-7 دقائق أخرى ، ثم يُضاف ثلثي الذرة والملح والفلفل. بعد ذلك ، اطبخي لمدة 3 دقائق أخرى ، ثم باستخدام ملعقة مشقوقة ، أزيلي الخضار من الماء وضعيها في الخلاط ، الذي تحتاجينه لطحن المكونات حتى تصبح هريس القوام.
الخطوة الخامسة
ثم أعد البطاطس المهروسة إلى القدر ، وأضف بقية الذرة وقطع صغيرة من الفاصوليا الخضراء واطبخها لمدة 8 دقائق أخرى.
الخطوة 6
ابشري الجبن شبه الصلب على مبشرة ناعمة ، ثم أضيفيها إلى الحساء الجاهز ، واخلطيها جيدًا. حساء الجبن بالذرة جاهز تمامًا ، تحتاج إلى تبريده قليلاً ، وبعد ذلك يمكنك تقديمه على الطاولة.
