فطيرة السفرجل مع بذور اليقطين هي معجنات مثيرة للاهتمام وغير عادية. أقترح عليك تجربة القليل وطهي مثل هذا الطبق الأصلي.
انه ضروري
- - خبز محمص - 6 شرائح ؛
- - بذور اليقطين - 300 جم ؛
- - الدخن - 50 جم ؛
- - الجير - 0.5 قطعة ؛
- - الفانيليا - 1 جراب ؛
- - سفرجل - 2 قطعة ؛
- - بيض - 5 قطع ؛
- - قصب السكر - 120 جم ؛
- - حليب 3 ، 5٪ - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - شراب القيقب - 2 ملاعق كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
باستخدام فتات الخبز ، قم بما يلي: قسم كل شريحة إلى عدة قطع كبيرة بما يكفي وضعها في محضر الطعام. ثم أرسل بذور اليقطين مع الدخن هناك. طحن كل شيء كما ينبغي.
الخطوة 2
نقطع الجير إلى جزأين متساويين واضغط على العصير من أحدهما. استخرج المحتويات من جراب الفانيليا.
الخطوه 3
اشطف السفرجل جيدًا تحت الماء الجاري ، وطحنه بمبشرة ناعمة واخلطه مع عصير الليمون. امزج كل شيء بشكل صحيح.
الخطوة 4
افصل البياض عن الصفار. اخلطي الأولى مع ملعقتين كبيرتين من الماء البارد. تغلب على هذا الخليط جيدًا. يجب أن ينتهي بك الأمر برغوة قوية جدًا. ثم أضف السكر المحبب هناك. تغلب على كل شيء مرة أخرى ، ولكن هذه المرة حتى يذوب السكر تمامًا.
الخطوة الخامسة
ثم أضيفي كتلة الخبز المسحوقة ، وكذلك الفانيليا والسفرجل المبشور الممزوج بعصير الليمون في خليط البروتين والسكر. امزج كل شيء كما ينبغي.
الخطوة 6
ضعي المزيج على ورقة خبز مبطنة بورق. أرسل فطيرة السفرجل المستقبلي ببذور اليقطين لتخبز في الفرن ، درجة حرارته 200 درجة ، لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة.
الخطوة 7
أخرج المخبوزات الساخنة من الفرن وادهن السطح بمزيج سائل من الحليب وشراب القيقب. فطيرة السفرجل مع بذور اليقطين جاهزة!
