مقبلات لذيذة مع جبنة الموزاريلا وأوراق السبانخ. أليس هذا طبق جميل وخفيف؟
انه ضروري
- - 10 طماطم كرزية
- - 200 جرام جبن موزاريلا
- - سبانخ
- - بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
- - 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
تعليمات
الخطوة 1
اشطف السبانخ في ماء جاري بارد ، واتركها لتجف على منشفة ورقية ، ثم افرمها جيدًا وضعها في وعاء عميق. يمكنك أيضًا طحن السبانخ في محضر الطعام ، لكن لا تفرط في ذلك ، يجب تقطيعه جيدًا وليس مهروسه.
الخطوة 2
يُمزج زيت الزيتون وزيت السمسم مع صلصة البلسميك ، ويُحرّك المزيج ويُضاف إلى السبانخ المفروم ناعماً ، ويُترك كل شيء لمدة نصف ساعة ، ثم يُصفّى المزيج من السبانخ. خلال هذا الوقت يجب تشبع الصلصة بطعم ورائحة هذا المنتج الرائع.
الخطوه 3
صفي مصل اللبن من الجبن إذا لزم الأمر ، ثم ضعي جبنة الموزاريلا على لوح تقطيع وقطعيها برفق إلى شرائح. تجدر الإشارة إلى أن الجبن طري جدًا ، لذلك عليك توخي الحذر عند التقطيع.
الخطوة 4
اشطف الطماطم الكرزية ، وجففها بالتربيت عليها وقطعيها إلى نصفين ، بعيدًا عن الحافة حتى لا تنكسر. أدخل الجبن وورقة السبانخ في الشق ، ثم أدخل سيخًا ، ضع كل شيء في طبق واسكبه فوق الصلصة. بالعافية!
