الباذنجان مع جبن الموزاريلا مقبلات ممتاز لطاولة احتفالية ، يتم تحضيرها في نصف ساعة فقط.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - باذنجان - 400 جم ؛
- - معجون الطماطم - 300 جم ؛
- - جبنة موزاريلا - 200 جم ؛
- - أوراق الريحان - 1/4 كوب ؛
- - جبن بارميزان - حسب الرغبة ؛
- - زيت الزيتون والملح - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الباذنجان إلى قطع ونقلى بزيت الزيتون. ثم جفف على مناشف ورقية.
الخطوة 2
نقطع الموزاريلا إلى شرائح رفيعة.
الخطوه 3
خذ أربعة أطباق للخبز مقسمة ، ولكل منها قطعتان من الباذنجان وجولة من الجبن ، أضيفي الريحان المفروم ومعجون الطماطم.
الخطوة 4
كرر الطبقات خمس مرات ، واخبزيها لمدة 10 دقائق عند 170 درجة.
الخطوة الخامسة
قدمي الوجبة الخفيفة النهائية على النحو التالي: اسكبي صلصة الطماطم الدافئة على الأطباق ، وضعي هرم الباذنجان في المنتصف. تُزين بشرائح من الباذنجان المقلي وورقة الريحان. يمكنك رش الجبن المبشور.
