طبق إيطالي لذيذ ولذيذ سيكون بمثابة وجبة خفيفة ساخنة وتزيين للمائدة.
انه ضروري
- - 2 بيض
- - حاسب شخصي 1. بصلة البصل
- - حاسب شخصي 1. جزرة؛
- - 200 مل من الكريم
- 125 جم جبن موزاريلا
- - 200 غرام من الفطر ؛
- - ملح فلفل؛
- - حاسب شخصي 1. الكراث.
- - 300 غرام من لحم الخنزير
- - 125 مرق لحم ؛
- - ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي ؛
- - جوزة الطيب؛
- - 2 قطعة. الفلفل الأصفر والأحمر الحلو.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير الحشوة.
قشر البصل والجزر إلى مكعبات صغيرة ، ثم قشر الكراث إلى حلقات رفيعة. يقلى البصل بالزيت النباتي. يُضاف الكراث والجزر ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة 2
يقطع الفطر إلى شرائح ويقطع لحم الخنزير إلى مكعبات. يُضاف الفطر مع لحم الخنزير إلى الخضار المقلية والفلفل والملح حسب الرغبة ويُترك على النار لمدة 5 دقائق. يخفق البيض والقشدة ويتبل بالملح ويضاف جوزة الطيب المبشور ويمزج مع المكونات المقلية.
الخطوه 3
نقطع حبات الفلفل إلى نصفين بالطول ونزيل البذور. نملأ أنصاف الفلفل الحلو بالحشوة ، نضعها على صينية خبز ، نضيف المرق ونخبزها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 4
نقطع الموتزاريلا إلى شرائح. بعد إخراج صينية الخبز بالفلفل المخبوز من الفرن ، ضعي شريحة موزاريلا على كل نصف واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى.
