شرحات مخبوزة تحت معطف الفرو لذيذة وجميلة. يمكن وضع هذه شرحات على طاولة احتفالية.
انه ضروري
كيلو لحم مفروم ديك رومي أو دجاج ، نصف رغيف ، بيضتان ، ملعقتان كبيرتان مايونيز ، 120 مل من الحليب ، 250 جرام جبن صلب ، 50 جرام زبدة ، 3 ملاعق كبيرة ماء ، 2 طماطم متوسطة الحجم ، زيت نباتي ، ملح فلفل
تعليمات
الخطوة 1
افصل الرغيف عن القشرة وانقعه في الحليب لمدة 5 دقائق. قطّع 50 جرامًا من الجبن و 50 جرامًا من الزبدة إلى مربعات صغيرة.
الخطوة 2
يُمزج اللحم المفروم مع لفة (مع الحليب) ، يُضاف البيض وملعقة كبيرة من المايونيز والملح والفلفل. تمر عبر مفرمة اللحم 1-2 مرات.
الخطوه 3
شكلي اللحم المفروم إلى كرات. ضع مربعًا من الجبن والزبدة في وسط كل كرة. اقرص الحواف جيدًا.
الخطوة 4
تقلى الشرحات بالزيت النباتي لمدة دقيقتين على كل جانب.
الخطوة الخامسة
يُسكب الزبدة التي كانت فيها شرحات الخبز على صينية خبز ، ويُضاف الماء. ضع الفطائر.
الخطوة 6
قطّعي الطماطم إلى شرائح رفيعة ، وابشري الجبن المتبقي على مبشرة ناعمة. ضعي شريحة طماطم على شرحات فوقها - القليل من الجبن الممزوج بالمايونيز.
الخطوة 7
سخني الفرن على 200 درجة واخبزيه لمدة 40-45 دقيقة.
