شرائح لحم الخنزير طبق لذيذ ومرضي. عادة ما تكون مقلية ، لكن يمكنك طهي شرائح لحم الخنزير مع الجبن في الفرن. اتضح أنه لحم طري وعصير على الطريقة الفرنسية مع رائحة الجبن اللطيفة.
انه ضروري
- - 500 لحم خنزير
- - 200 غرام من الجبن الصلب
- - رأسان من البصل.
- - زيت الزيتون للقلي.
- - الملح والفلفل حسب الذوق.
تعليمات
الخطوة 1
بالنسبة إلى شرائح لحم الخنزير ، من الأفضل استخدام لحم المتن أو لحم العنق ولحم الخنزير. قم بإزالتها إذا لزم الأمر.
الخطوة 2
يقشر البصل ويقطع إلى حلقات. يقلى البصل في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بني فاتح. قم بتشغيل الفرن مسبقًا حتى يسخن حتى 180 درجة مئوية.
الخطوه 3
قطعي لحم الخنزير عبر الحبوب إلى شرائح بسماكة 1 سم وضربها بمطرقة مطبخ خشبية. نرش شرائح لحم الخنزير بالفلفل الأسود حسب الرغبة وتتبل بالملح.
الخطوة 4
ابشر الجبن على مبشرة خشنة. دهن قاع صينية الخبز بزيت الزيتون ، ضعي ورق الخبز ، دهنه أيضًا. ضعي شرائح لحم الخنزير فوقها ، وضعي عليها البصل المقلي ورشيها بالجبن المبشور بشكل كثيف.
الخطوة الخامسة
قطع لحم الخنزير المشوي مع الجبن في الفرن لمدة 20-25 دقيقة. اللحم الفرنسي جاهز. يقدم مع الخضار الطازجة والبطاطا المسلوقة أو الأرز.
