شرائح لحم الخنزير هي طبق لحم يحبه الجميع (يحرج النباتيون من الاعتراف بذلك). يتم تحضير هذا الطبق اللذيذ بسرعة وسهولة ، حتى المضيفة المبتدئة ستكون قادرة على صنعه. يمكن تقديمه لعشاء عائلي عادي ، ويمكن استخدامه لتزيين طاولة احتفالية به. يعد طهي شرائح لحم الخنزير أمرًا سهلاً ، لكن النجاح يعتمد كثيرًا على جودة اللحم. عادة ، يتم استخدام كربونات أو قطعة من الرقبة في تحضيرها. إذا تم تجميد اللحم ، قم بإذابه على الرف السفلي للثلاجة.
انه ضروري
-
- لحم الخنزير - 0.5 كجم ،
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر ،
- جبنة صلبة - 100 جرام ،
- فتات الخبز - 50 غرامًا ،
- صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة
- الأناناس المعلب في قطع - 1 علبة ،
- زيت نباتي،
- الثوم - 2-3 فصوص
- ملح
- فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل لحم الخنزير ، قشر رقائق البطاطس وقطّعها إلى قطع بسمك 1 ، 5 - 2 سم.ضرب برفق على كلا الجانبين ، ضعي في وعاء ، املأ بصلصة الصويا ، ضعي الثوم مطحونًا بالضغط هناك ، فلفل ، اخلطي كل شيء ويترك لمدة نصف ساعة - ساعة في درجة حرارة الغرفة ، مغطى بغطاء أو غلاف فيلم.
الخطوة 2
ابشر الجبن على مبشرة خشنة ، وافتح وعاء من الأناناس. إذا كانت الأناناس مقطعة إلى شرائح ، قطعيها إلى قطع صغيرة.
الخطوه 3
نحمي المقلاة جيداً ، نسكب فيها الزيت النباتي بطبقة من 1 سم ، نخفق البيضة ونملحها قليلاً ضع فتات الخبز على طبق. اغمس كل قطعة من اللحم في بيضة ، ثم دحرجها في فتات الخبز وضعها في مقلاة. تقلى الفرم لمدة لا تزيد عن 1 ، 5 - 2 دقيقة.
الخطوة 4
عندما ينضج جانب واحد ، اقلب الشرائح ، ضع الأناناس على كل طبقة ، ورشي الجبن المبشور ، وقم بتغطية المقلاة. بعد بضع دقائق ، ارفع المقلاة عن النار.
