يمكن إعداد هذه الدورة الأولى لعشاء احتفالي ، عندما يجتمع الأشخاص الأعزاء عليك أو خبراء حقيقيون من الحلويات اللذيذة على المائدة. يعطي اليقطين الموجود في هذا الحساء رقة خاصة ، وكمية صغيرة من الثوم تزيل رائحة اليقطين وتضيف لمسة من الذوق.
انه ضروري
- - 500 غرام من لب اليقطين.
- - 500 مل من الماء أو مرق الخضار ؛
- - 1 بطاطا كبيرة
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة
- - 1 رأس بصل.
- - 3 فصوص من الثوم
- - ملح للتذوق؛
- - قليل من جوزة الطيب.
تعليمات
الخطوة 1
يقشر اليقطين ويقطع إلى مكعبات صغيرة. ضعه على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة. نرش الثوم المفروم وجوزة الطيب والبصل المفروم.
الخطوة 2
غطي اليقطين بورقة ثانية من ورق الزبدة وضعيها في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. اخبز لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.
الخطوه 3
تُرفع الخضار المخبوزة وتُبرد قليلاً وتُنقل إلى الخلاط. أضف المرق والملح والسكر والفلفل الأسود حسب الرغبة. اخفقي المزيج حتى يصبح قشديًا ووزعيه على الأطباق. تقدم مع الكريمة الحامضة.
